Bubur Manado ala Dapur Uncuna - Ketika sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tidak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang sesuai untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan mengobrol soal macam camilan, biasanya akan timbul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka sambal ataupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi umumnya camilan gurih ini amat enak lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bubur Manado ala Dapur Uncuna Bunda bisa memasak Bubur Manado ala Dapur Uncuna memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

  1. Kamu butuh 1/2 liter beras.
  2. Kamu butuh 1/2 ayam (lebih enak ayam kampung).
  3. Bunda butuh 1 ikat kecil bayam.
  4. Siapkan 1 wortel ukuran kecil, potong dadu.
  5. Kamu butuh 1 ubi ukuran kecil, potong dadu.
  6. Siapkan 1/2 jagung manis, pipil.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 1 batang serai.
  9. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  10. Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
  11. Anda butuh 1 Daun bawang.
  12. Siapkan 3 liter air.
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Bunda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  15. Siapkan Minyak untuk menumis bawang putih.
  16. Siapkan Kerupuk kecil.
  17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) 😁.

Cara membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

  1. Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air.
  2. Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu.
  3. Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata.
  4. Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang.
  5. Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa.
  6. Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. 😍🤩😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bubur Manado ala Dapur Uncuna - Pastinya camilan gurih paling sedap ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep sederhana dan gampang ini.Gampang sekali bukan bikin Bubur Manado ala Dapur Uncuna ini? Selamat mencoba.