Bolen Pisang Bandung - Ketika sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang kalau tidak ada camilan. Ya camilan yakni makanan ringan yang cocok untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdiskusi soal tipe camilan, umumnya akan timbul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi biasanya camilan gurih ini benar-benar enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Bolen Pisang Bandung Kamu bisa membuat Bolen Pisang Bandung memakai 15 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bolen Pisang Bandung

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 150 gr tepung pro tinggi.
  3. Anda butuh 1 sdm gula halus.
  4. Kamu butuh 55 gr butter/margarin.
  5. Siapkan 55 gr Air/susu dinging.
  6. Bunda butuh Bahan B.
  7. Siapkan Korsvet.
  8. Bunda butuh Pengganti korsvet : 75 tepung serbaguna + 60 gr butter/margarine.
  9. Siapkan Filling.
  10. Kamu butuh 3 buah pisang raja yg matang potong 3 bagian.
  11. Siapkan Meises.
  12. Kamu butuh Keju.
  13. Siapkan Kental manis.
  14. Siapkan Bahan oles.
  15. Anda butuh 1 butir telur + 1 sdm susu UHT.

Langkah-langkah buat Bolen Pisang Bandung

  1. Campur bahan A uleni tidak perlu di mix, bungkus dgn plastik wrap dan simpan selama 15-20 menit di kulkas.
  2. Jika tdk pakai korsvet campur bahan B, uleni sampai tercampur, bungkus dgn plastik wrap dan dimpan di kulkas 15-20 menit.
  3. Timbang masing2 20 gr untuk bahan A dan 10 gr untuk bahan B dan bulatkan mading2 yg sudah ditimbang.
  4. Pipihkan adonan A, letakan adonan B lalu lipat amplop (adonan C), teruskan sampai bahan habis.
  5. Istirahatkan dalam kulkas 15-20 menit.
  6. Pipihkan adonan C lalu isi dg pisang raja yg dibelah dan isi tengahnya dg keju atau meises lalu tambahkan kental manis.
  7. Lipat seperti amplop dan letakan di loyang persegi panjang (loyang brownies) letakan berdempetan.
  8. Olesi dg telur.
  9. Panaskan oven 250°C 10 menit lalu masukan bolen pisang dan turunkan di suhu 180°C panggang 10 menit.
  10. Keluarkan bolen dari oven, olesi dg telur dan taburi keju atau meises lalu panggang kembali selama 15-20 menit atau jika bolen terlihat kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan..
  11. Note : pisang di masak dalam pan yg diberi 2sdm makan mentega, 1 sdm gula dan 2 sdm air agar lebih enak. Masak sebentar saja.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Bolen Pisang Bandung - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat kau yang mau mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali kan membuat Bolen Pisang Bandung ini? Selamat mencoba.