Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) - Saat sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang jika tidak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang layak untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Namun berbincang-bincang soal jenis camilan, umumnya akan muncul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi lazimnya camilan gurih ini amat nikmat lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) Anda bisa membuat Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven)

  1. Siapkan Sell.
  2. Siapkan 80 g tepung almond.
  3. Siapkan 80 g tepung gula.
  4. Bunda butuh 5 gr cocoa powder.
  5. Bunda butuh Merengue.
  6. Siapkan 65 g putih telur suhu ruang (2butir).
  7. Siapkan 70 g gula halus.
  8. Kamu butuh Pewarna merah.
  9. Siapkan Filling.
  10. Siapkan 80 g cream cheese (suhu ruang).
  11. Bunda butuh 60 g unsalted butter (suhu ruang).
  12. Siapkan 40 g tepung gula.

Cara membuat Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven)

  1. Siapkan bahan2..
  2. Ayala tepung almond, tepung gula Dan cocoa powder. Lalu aduk rata.(supaya proses pengadukan dg merengue lebih cepat Dan Merata.).
  3. Mixer putih telur hingga berbusa, masukan gula halus 3 x bertahap mixer dg kecepatan tinggi setiap tahapannya hingga berjejak (soft peak) di balikan mangkuk nya tidak akan jatuh..
  4. Tambahkan sell (tepung yg sudah di ayak 2 kali bertahap, aduk balik..
  5. Aduk tekan ke pinggiran bowl agar busa putih telur hilang. (Adonan mengalir kebawah perlahan).
  6. Alirkan dari spatula dia akan mengalir menyambung tidak putus (supaya tekstur kulit macaron lembut tidak kasar dan tidak gampang pecah).
  7. Masukan adoan dalam piping bag semprot kan di atas silpat /kertas baking yg sudah di gambar bulat2..
  8. Tips mengeringkan dalam oven : panaskan 110 dercel oven selama 10 menit, setelah itu buka tutup oven 3 menit (u SIrkulasi udara), lalu masukan loyang macaron diamkan kurang lebih 5 menit. Hingga kering dan kulit macaron tidak nempel di jari tangan..
  9. Panggang macaron 160dercel dalam oven yg telah di panaskan panggang selama 5 menit,turunkan suhu 140dercel panggang selama 9 menit. Angkat dinginkan di suhu ruang. Sambil menunggu macaron kita membuat FILLING: Lembekan cream cheese dg mixer/bisa jg dg whisk, tambahkan butter mixer kembali,tambahkan tepung gula mixer hingga halus..
  10. Masukan filling ke piping bag, semprotkan di atas macaron membentuk bunga, tutup plastik wrap dinginkan dalam kulkas siap di konsumsi..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat kamu yang berharap mencoba resep simpel dan gampang ini.Gampang sekali kan buat Red Velvet Macaron (dengan tips mengeringkan di oven) ini? Selamat mencoba.