Macaron Tea - Ketika sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tidak ada camilan. Ya camilan yakni makanan ringan yang layak untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdialog soal tipe camilan, lazimnya akan muncul dua regu camilan yakni camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplemennya. Apalagi umumnya camilan gurih ini betul-betul enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Macaron Tea Bunda bisa memasak Macaron Tea menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Macaron Tea

  1. Siapkan Shells.
  2. Kamu butuh 80 g tepung Almond.
  3. Bunda butuh 80 g powder sugar (icing sugar).
  4. Anda butuh 1 bag tea (aku Merek Lipton).
  5. Siapkan Meringue.
  6. Anda butuh 2 butir putih telur.
  7. Anda butuh 70 g gula halus.
  8. Anda butuh Filling.
  9. Siapkan 50 g white chocolate.
  10. Anda butuh 40 g whipping cream cair.

Langkah-langkah membuat Macaron Tea

  1. 1. Saring almond powder, powder sugar di atas baking paper lalu masukan dalam mangkuk, tambahkan tea buaang kantung nya, aduk hingga tepung tercampur..
  2. 2. Buat meringue :dalam mangkuk terpisah. Mixer putih telur sampai keputihan (high speed) Tambahkan gula halus dalam 3 x bertahap mixer setiap kali, mixer hingga berjejak (Soft peak).(Tanda nya bila di mangkuk dibalikan tidak tumpah).
  3. Masukkan tepung (langkah no1) masukan secara 2x bertahap aduk setiap kalinya (Aduk balik)..
  4. Aduk sambil agak ditekan agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan..
  5. Sampai adonan perlahan-lahan jatuh dari atas dari spatula. Tips : - Bila mengaduk adonan sebentar, tekstur macaroon akan pecah - Bila terlalu lama mengaduk tekstur makaron tidak akan mengembang.
  6. Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan di atas kertas baking hentakan loyang agar tidak ada udara dalam macaron.Biarkan 30 hingga 60 menit agar permukaan mengering bila di sentuh dg jari supaya kaki macaron keluar (sesuai cuaca).Panaskan lebih dulu oven ke 160 ° C selama 10 menit Panggang dalam oven pada 160 ° C selama 4menit lalu turunkan suhu 130° C panggang selama 6 menit sampai permukaan macaron mengembang dan kaki amuncul di sekitarnya. Dinginkan di suhu ruang..
  7. ▪️FILLING : timkan white chocolate dan wipping cream cair hingga meleleh lalu diamkan dalam kulkas selama 20 menti masukan dalam piping bag. siap menghias Isian macaron.dinginkan macaron di kulkas...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Macaron Tea - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang berkeinginan mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali bukan memasak Macaron Tea ini? Selamat mencoba.