Red Velvet Macaron - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang bila tidak ada camilan. Ya camilan adalah makanan ringan yang sesuai untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi mengobrol soal ragam camilan, lazimnya akan timbul dua regu camilan ialah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saos pedas maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sungguh-sungguh enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Red Velvet Macaron Bunda bisa memasak Red Velvet Macaron menggunakan 13 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Red Velvet Macaron

  1. Anda butuh 👉 Shell.
  2. Siapkan 60 gr Putih Telur suhu ruang.
  3. Anda butuh 30 gr Gula Kastor.
  4. Siapkan 50 gr Almond Powder.
  5. Siapkan 70 gr Gula halus.
  6. Anda butuh 5 gr COCOA (Van Houten).
  7. Kamu butuh Secukupnya pewarna merah.
  8. Bunda butuh 👉 filling (Cream Cheese Frosting).
  9. Bunda butuh 200 gr Cream Cheese Suhu ruang.
  10. Anda butuh 75 gr Anchor Unsalted Butter.
  11. Siapkan 100 gr Gula halus.
  12. Anda butuh 2 Sdt Lemon Juice.
  13. Siapkan 1 Sdt Vanilla Essence.

Langkah-langkah memasak Red Velvet Macaron

  1. Siapkan bahan2.
  2. Masukkan Almond Powder, Gula halus, dan COCOA, Kedalam food processor,Dan proses sebentar sampai halus.Kemudian saring dan sisihkan..
  3. Kocok putih telur dengan menggunakan Mixer,jika sudah sedikit berbusa, masukkan Gula kastor secara bertahap, sambil terus di kocok sampai Stiff Peak..
  4. Tambahkan beberapa tetes pewarna merah (Saya menggunakan yang jel), kemudian Mixer sampai rata.Masukan Bahan Kering dan Aduk perlahan dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik..
  5. Aduk balik perlahan sampai lava konsistensi (jika adonan di angkat dengan spatula adonan akan jatuh mengalir lambat dan kental)Saya aduk balik adonan sebanyak 30 kali..
  6. Masukkan adonan kedalam Piping bag, dan Beri spuit/Nozzel bulat.Spuitkan Adonan di atas loyang yang telah di alasi dengan parchment paper /Macaron silicon, setelah itu hentakan beberapa kali untuk membuang udara yang terperangkap..
  7. Diamkan adonan selama 45 Menit Sampai 1 Jam, sampai permukaan Macaron tidak melekat di jika di sentuh/agak kering..
  8. Panaskan oven dengan suhu 140 derajat Celcius, selama 10 Menit kemudian panggang Red Velvet Macarons Selama 30 Menit..
  9. Keluarkan Macarons,Dan biarkan sampai dingin/suhu ruang selama kurang lebih 5 menit, sebelum di angkat dari loyang, Setelah dingin lepaskan Macaron.kemudian beri isi dengan Cream Cheese Frosting.Simpan Macarons di dalam lemari es, kemudian sajikan dingin biar lebih sedap..
  10. Cream Cheese Frosting : Mixer semua bahan untuk FILLING Sampai Lembut dan berKrim, kemudian masukkan Kedalam Piping bagi, dan spuitkan keatas Macarons..
  11. Enjoy... Yummy 🤤🤤🤤.
  12. Selamat mencuba ye 😊😘😘.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Red Velvet Macaron - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep simpel dan mudah ini.Gampang sekali kan buat Red Velvet Macaron ini? Selamat mencoba.