French Macaron - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jika tidak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang cocok untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berbincang-bincang soal variasi camilan, biasanya akan timbul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi lazimnya camilan gurih ini betul-betul sedap lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

French Macaron Bunda bisa buat French Macaron menggunakan 7 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat French Macaron

  1. Siapkan 50 gr putih telur.
  2. Bunda butuh 25 gr gula halus.
  3. Kamu butuh 1 sdt air lemon / cream of tartar.
  4. Siapkan 100 gr fiesta icing sugar (merk haan).
  5. Siapkan 60 gr bubuk almond.
  6. Siapkan Isian:.
  7. Bunda butuh Selai coklat/ganache coklat/sesuai selera,.

Langkah-langkah buat French Macaron

  1. Campur tepung almond dan icing sugar, blender hingga halus, kemudian ayak, sisihkan.
  2. Mixer putih telur, gula dan air lemon hingga putih dan mengembang (5menit).
  3. Tambahkan pewarna sesuai selera.
  4. Tambahkan campuran tepung almond aduk balik hingga rata --- aduk perlahan sampai tercampur *jangan terlalu diaduk karena nanti adonan akan encer dan gak jadi.
  5. Masukkan adonan dalam piping bag.
  6. Spuit adonan sebesar koin diatas kertas roti atau siliconpad (aku buat pola diatasnya biar rapi).
  7. Diamkan adonan kurleb 30-60 menit hingga permukaannya kering dan tidak lengket.
  8. Panaskan oven 130dercel, panggang selama 10-15 menit hingga matang, kaki-kakinya keluar.
  9. Setelah matang, matikan oven dan biarkan sebentar didalam oven.
  10. Isi macaron dengan selai sesuai selera.
  11. Tips: macaron gak keluar kaki biasanya karena berlebihan ngaduknya sama ovennya kurang panas atau kepanasan.
  12. Teksturnya crust diluar tp chewy didalam.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

French Macaron - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep simpel dan gampang ini.Gampang sekali bukan memasak French Macaron ini? Selamat mencoba.