Pempek Palembang - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang sekiranya tidak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang layak untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdialog soal variasi camilan, umumnya akan timbul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka sambel ataupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi umumnya camilan gurih ini betul-betul enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Pempek Palembang Bunda bisa buat Pempek Palembang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pempek Palembang

  1. Siapkan 1/2 kg Ikan tenggiri.
  2. Siapkan 1/2 kg Tepung tapioka.
  3. Siapkan Gula.
  4. Siapkan Garam.
  5. Siapkan Micin/penyedap rasa.
  6. Siapkan Bumbu kuah cuko.
  7. Anda butuh 3 keping Gula merah.
  8. Siapkan 1 bungkus Asem jawa.
  9. Siapkan 10 biji Cabe rawit.
  10. Bunda butuh 5 biji Cabe keriting.
  11. Bunda butuh 5 siung Bawang putih.

Cara buat Pempek Palembang

  1. Pisahkan daging ikan tenggiri dgn durinya lalu haluskan mau diblender atau dihaluskan dgn gilingan cabe.
  2. Lalu setelah ikan tenggiri halus campurkan gula, micin dan terakhir garam aduk2 pakai tangan yg sudah dicuci bersih.
  3. Kemudian campur sedikit demi sedikit tepung tapioka rasakan jika sudah dirasa tidak lengket ditangan dan bisa dicetak.
  4. Lalu cetak sesuai selerah seperti lenjer, bulat2, dan kapal selam.
  5. Siapkan air buat merebus adonan pempek td jika sudah mendidih masukan adonan tersebut.
  6. Rebus -/ 5-7menit, lalu cek adonan jikadirasa adonan sudah matang angkat dan dinginkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Pempek Palembang - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat kau yang berharap mencoba resep simpel dan gampang ini.Mudah sekali kan membuat Pempek Palembang ini? Selamat mencoba.