Pempek Palembang - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang bila tidak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang pantas untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berbicara soal jenis camilan, biasanya akan muncul dua regu camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplemennya. Apalagi biasanya camilan gurih ini sungguh-sungguh sedap lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.
Bunda bisa membuat Pempek Palembang menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Pempek Palembang
- Siapkan 450 gr ikan tenggiri.
- Anda butuh 500 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 250 ml air.
- Anda butuh 10 sdm tepung terigu.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 sdm garam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 60 gr es batu.
Cara memasak Pempek Palembang
- Masukkan air, garam dan bawang putih. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor. Masukkan terigu cepat agar tidak menggerindil tepungnya. Dinginkan..
- Setelah dingin, hangat juga boleh. Masukkan telur. Aduk. Lalu masukkan ikan yg telah digiling bersama es batu. Setelah itu masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit. Aduknya menggunakan sendok ya agar adonannya tidak keras..
- Didihkan air yg ditambah minyak dan sdkt garam..
- Bentuk dgn isian telur. Setlah itu masukkan ke air yg telah dididihkan tadi. Masak hingga mengapung yg artinya pempek telah matang dan siap digoreng.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku
Pempek Palembang - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kau yang berkeinginan mencoba resep sederhana dan mudah ini.Gampang sekali bukan bikin Pempek Palembang ini? Selamat mencoba.