Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri - Ketika sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang kalau tak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang pantas untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berbincang-bincang soal tipe camilan, lazimnya akan timbul dua tim camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saus cabe ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi biasanya camilan gurih ini benar-benar enak lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri Kamu bisa buat Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri memakai 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ikan Tengiri (giling, ikan bisa diganti).
  2. Siapkan 300 ml air.
  3. Siapkan 400 tepung sagu (300 masukkan ke adonan 100 untuk memulung).
  4. Siapkan 1 sdm garam.
  5. Anda butuh 1 sdm penyedap rasa (jika suka klo tidak ganti garam lagi).
  6. Siapkan 1 sdm gula pasir.

Langkah-langkah membuat Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

  1. Giling ikan masukkan dalam wadah lalu aduk2 dengan tangan, tambahkan air sedikit demi sedikit sambi diadonin dengan tangan, masukkan gula pasir dan penyedap rasa, garam terus adonin hingga tekstur ikan kenyal.
  2. Masukkan tepung sagu ke dalam adonan ikan sedikit demi sedikit, menguleni adonan jangan terlalu keras, yang penting tercampur rata saja. Klo saya menggunakan sutil kayu atau bisa jg menggunakan spatula..
  3. Ambil tepung sagu sedikit tempelkan ditangan kemudian pulung2, bentuk kapal selam atau lenjer. Untuk kapal selam caranya bisa dibentuk buka oval dulu lalu lubangi dengan jempol dan pegang adonan diantara ibu jari dan telunjuk. Lalu masukkan telor ke dalamnya. Klo mau mpek mpek kapal selam kecil bisa masukkan telor kocok sedikit. Masukkinnya bisa pakebotol plastik untuk kecap dan sos..
  4. Didihkan air, tambahkan sedikit minyak agar adonan mpek2 tidak menempel dipanci saat merebus.
  5. Masukkan mpek-mpek yang susah di bentuk ke dalam air yang sudah mendidih. Biarkan sampai mengapung lalu angkat.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kau yang ingin mencoba resep simpel dan gampang ini.Gampang sekali kan membuat Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri ini? Selamat mencoba.