Pempek adaan khas palembang - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang seandainya tak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang pantas untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdiskusi soal ragam camilan, biasanya akan muncul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka saos pedas maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini sungguh-sungguh enak lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Pempek Adaan santan goreng atau pempek bulat digoreng dadakan adalah salah satu jenis pempe. Makanan khas palembang ini memang belum banyak yang tahu apalagi kenal. Yuk kenalan dulu apa itu celimpungan.

Pempek adaan khas palembang Merupakan pempek yang diadon bersama potongan bawang dan santan. Pempek adaan adalah diantara jenis Pempek khas Palembang Sumatera Selatan yang bentuknya bulat seperti bakso dan ukurannya tidak terlalu besar. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Anda bisa membuat Pempek adaan khas palembang menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Pempek adaan khas palembang

  1. Siapkan 250 gr Ikan tenggiri giling.
  2. Siapkan 75 gr Tepung sagu /tapioka.
  3. Kamu butuh 1/4 sdt Merica.
  4. Kamu butuh 1 btr Telor.
  5. Siapkan Garam secukupny.
  6. Anda butuh Penyedap rasa bila suka bisa dikip ganti gula.
  7. Anda butuh Masako or ajinomoto biar sedap aromany, bisa dikip.
  8. Siapkan Santan kara yg kecil 60 cc tambah air 40 cc.
  9. Bunda butuh 100 cc Bisa diganti santan kental.
  10. Siapkan Daun bawang 2 lbr bisa ganti dgn bawang merah 5 siung.
  11. Kamu butuh Minyak sayur utk menggoreng.

Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di. Pempek Palembang / empek - empek ialah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan. Biasanya pempek dimakan dengan menggunakan Ikan yang menjadi bahan pokok pembuatan pempek Palembang ( empek empek ) biasanya ikan belida , ikan kutak , ikan tenggiri dan ikan gabus.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan khas palembang

  1. Iris daun bawang atau bawang merah di ulek kasar.
  2. Masukan ikan kedalam wadah lalu msukan telor, merica, garam, santan, penyedap rasa or gula ajinomoto bila suka msukan juga daun bawang atau bawang yang sudah digerus kasar.
  3. Lalu dimixer (oya aq pake mixer ya) setelah agak mengental koreksi rasa kalau sdh pas masukan tepung tapioka sedikit2 mixer lagi sampai kental bila masih lembek tambahkan lagi tepung tapiokany di mixer lgi sampai benar2 menyatu dan padat, matikan mixer pempek siap utk digoreng.
  4. Siapkan minyak sayur utk melumuri tangan (oya aq pake minyak sayur utk membentuk bulatanny biar pempekny mulus gak bintil2).
  5. Panaskan minyak sayur dgn api kecil, setelah minyak panas lumuri tangan dgn minyak dingin ambil adonan bentuk bulat spt bakso lalu digoreng bolak balik pempekny biar gak gosong n biar matang merata.
  6. Setelah matang angkat, masukan dalam toples atau wadah tertutup guncang2 seperti mengguncang dadu ya 🤣 biar pempekny padat n tetap bulat.
  7. Silahkan mencoba innsyaa Allah gak gagal.. kalau kurang paham bisa inbox or DM di FB Nila Abbas /Pempek Mamala IG Mamalatik /pempek Mamala.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Jika kamu tertarik buat mengeksplor aneka kuliner dari ibu kota Sumatera Selatan ini, kamu bisa menyediakan waktu khusus buat wisata kuliner. Pempek adaan adalah jenis pempek dengan ciri-ciri khas bentuk bulat dengan citarasa empuk dan super gurih yang dihasilkan dari santan yang dicampurkan dalam adonan. Itulah beberapa variasi resep pempek khas Palembang yang bisa anda coba praktekan dirumah. Sensasi kelezatan makanan khas Palembang membuat para pecinta kuliner merasa ketagihan. Sekarang ini, pempek sudah memiliki banyak variasi, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan, pempek kulit, dan lain sebagainya. Pempek adaan khas palembang - Pastinya camilan gurih paling enak ini senantiasa menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kau yang berkeinginan mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali bukan membuat Pempek adaan khas palembang ini? Selamat mencoba.