Sosis solo isi ayam (anti gagal)

Sosis solo isi ayam (anti gagal) - Saat sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang seandainya tak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang layak untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Tapi berbincang-bincang soal jenis camilan, lazimnya akan timbul dua regu camilan yakni camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka sambel maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi biasanya camilan gurih ini benar-benar nikmat lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Setelah google dan coba² beli di angkringan ternyata bentuk dan rasanya JAUH DARI KATA SOSIS. hahaha. Ternyata bentuknya seperti lumpia tapi isinya pure dengan ayam.

Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Bunda bisa buat Sosis solo isi ayam (anti gagal) menggunakan 30 bahan dan 14 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sosis solo isi ayam (anti gagal)

1. Bunda butuh 800 gram dada ayam.
2. Anda butuh Bumbu halus :.
3. Bunda butuh 15 bawang merah.
4. Bunda butuh 8 bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt Merica.
6. Bunda butuh 1/2 sdt Ketumbar.
7. Anda butuh 1 bh Kemiri.
8. Siapkan 3 cm jahe.
9. Siapkan 3 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 bh sereh.
11. Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
12. Siapkan 1 lmbr daun jeruk.
13. Bunda butuh Bahan lain :.
14. Anda butuh Minyak goreng.
15. Siapkan Santan (kara 1 bh).
16. Anda butuh Kaldu ayam.
17. Kamu butuh Garam.
18. Siapkan Penyedap.
19. Bunda butuh Gula.
20. Bunda butuh Bahan kulit (anti gagal):.
21. Bunda butuh 250 gr tepung terigu.
22. Kamu butuh 2 sdm tepung tapioka.
23. Siapkan 2 sdm tepung beras.
24. Siapkan 2 bh telur.
25. Anda butuh Air kaldu/ air biasa.
26. Siapkan Garam.
27. Anda butuh 3 sdm minyak goreng.
28. Anda butuh Garam.
29. Siapkan Pelengkap :.
30. Anda butuh Telur.

Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin - Minggu. Sosis goreng isi daging ayam khas kota Solo. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat.

Langkah-langkah buat Sosis solo isi ayam (anti gagal)

1. Cuci dada ayam dan rebus di air mendidih hingga matang tiriskan dan potong kecil2 atau sesuai selera.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus,sereh,salam,daun jeruk hingga harum usahakan Tanak agar tidak langu.
4. Masukkan ayam rebus dan kaldu ayam serta santan kara.
5. Masukkan garam,gula,penyedap sesuai selera.
6. Masak isian hingga santan menyerap kedalam ayam.
7. Seraya menunggu isian matang, mari membuat adonan kulitnya.
8. Campur semua bahan kulit, aduk hingga tidak bergerindil, apabila masih bergerindil saring adonan.
9. Adonan tidak boleh terlalu kental atau encer.
10. Disini telur, tapioka dan tepung beras berguna agar kulit tidak mudah sobek.
11. Dadar adonan kulit, pilih teflon jangan terlalu besar.
12. Isi isian ayam kedalam kulit risoles (difoto kelihatan ya kalau adonan kulit tdk mudah sobek).
13. Goreng sosis solo yg sebelumnya sdh dicelupkan di telur.
14. Tiriskan menggunakan tissu dapur agar minyak dalam sosis solo terserap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Jika di kesempatan sebelumnya, kita telah mencoba resep Sosis Basah khas Kota Solo yang diolah dengan cara dikukus, kali ini kita akan belaj. Kulit Sosis: Mixer/blender semua bahan hingga kalis, dadar tipis, satu dadar satu sendok sayur, lakukan hingga semua adonan terdadar. Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya. Sosis Solo merupakan makanan peninggalan zaman Belanda. Sosis solo isi ayam (anti gagal) - Pastinya camilan gurih paling sedap ini selalu menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang mau mencoba resep simpel dan mudah ini.Gampang sekali kan bikin Sosis solo isi ayam (anti gagal) ini? Selamat mencoba.