Resep Seafood Saus Padang (udang dan cumi) - Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diacuhkan kalau banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

Anda boleh masak Seafood Saus Padang (udang dan cumi) memakai 21 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan buat Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

  1. Anda butuh 6 ekor udang ukuran sedang.
  2. Siapkan 2 ekor cumi ukuran sedang.
  3. Siapkan Secukupnya daun bawang.
  4. Siapkan Secukupnya jahe geprek.
  5. Siapkan 1 buah serai.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 buah cabai keriting.
  9. Siapkan 2 buah cabai merah besar.
  10. Siapkan Sesuai selera cabai rawit merah.
  11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  12. Siapkan 3 sdm saus tomat.
  13. Siapkan 3 sdm saus sambal.
  14. Bunda butuh Sejumput garam.
  15. Bunda butuh Sejumput gula.
  16. Anda butuh Secukupnya lada.
  17. Siapkan Secukupnya bawang bombai.
  18. Anda butuh 1 sdm margarin.
  19. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  20. Siapkan 1,5 potong jeruk nipis.
  21. Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.


Cara membuat Seafood Saus Padang (udang dan cumi)

  1. Bersihkan udang, tinggalkan ekornya.
  2. Bersihkan cumi dari tinta, lalu potong tebal2 dan kulitnya agar warna menjadi putih bersih.
  3. TIPS!!!! Peras 1 buah jeruk nipis dg 600ml air lalu rendam udang dan cumi selama 10-20 menit agar ketika dimasak bisa merekah.
  4. Blender bawang merah, putih cabai, tomat,dg 1 sdm minyak goreng.
  5. Panaskan margarin sampai leleh.
  6. Masukan serai jahe, daun jeruk goreng sebentar.
  7. Masukan bumbu halus dan bawang bombai, tumis sampai agak layu.
  8. Masukan seafood yang sudah ditiriskan dari air rendaman masak sampai agak merekah.
  9. Masukan garam, gula, kecap, saus, lada, dan secukupnya air. Aduk2 sampai tercampur dan mendidih. Sajikan dg daun bawang.

Gampang sekali kan memasak Seafood Saus Padang (udang dan cumi) ini? Selamat mencoba.