Cilok Kuah Kacang Pedas - Saat sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang bila tidak ada camilan. Ya camilan adalah makanan ringan yang pantas untuk menemani obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berdialog soal ragam camilan, biasanya akan muncul dua regu camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dinikmati dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplemennya. Apalagi umumnya camilan gurih ini benar-benar enak lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Cilok Kuah Kacang Pedas Bunda bisa membuat Cilok Kuah Kacang Pedas menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Siapkan 100 gr tepung terigu all purpose.
  2. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  3. Anda butuh 400 ml air.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
  5. Siapkan 1 siung bawang putih (cincang kasar).
  6. Kamu butuh 1 pack Bumbu sinti (kita pakai setengahnya saja).
  7. Siapkan 1 1/2 sdt Bubuk cabe (saya pake boncabe biar ga ribet).
  8. Kamu butuh 1 sdm saus sambal.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Bunda butuh secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Cilok Kuah Kacang Pedas

  1. Panaskan air hingga mendidih. Sembari menunggu mendidih, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, 1/2 sdt kaldu ayam, garam 1/2 sdt, daun bawang ke dalam satu wadah..
  2. Masukan air yang sudah mendidih (kira-kira 50 ml) ke dalam campuran tepung, terus aduk hingga berbentuk adonan..
  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (tips nya silahkan tambahkan sedikit tepung terigu ke permukaan adonan agar saat bentuk bulatan tidak lengket di tangan).
  4. Masukan bulatan-bulatan kecil tersebut ke dalam sisa rebusan air yang ditambah minyak goreng 1 sdm (supaya saat ditiriskan tidak lengket), panaskan di api sedang. Jika sudah mengapung, berarti sudah matang, angkat dan tiriskan. Cilok dah jadi....
  5. Mari kita buat saus kacangnya. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan air dan sinti. Aduk-aduk hingga sinti nya larut. Masukan saus sambal, bubuk cabe dan sedikit garam, masak hingga mengental. Saus kacang pedas ready..
  6. Taruh cilok di wadah kecil dan siram dengan kuah kacang pedas. Selamat menikmati....

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Cilok Kuah Kacang Pedas - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep sederhana dan mudah ini.Mudah sekali kan membuat Cilok Kuah Kacang Pedas ini? Selamat mencoba.