290# Martabak telur ala Abang abang - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang seandainya tak ada camilan. Ya camilan yakni makanan ringan yang sesuai untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Namun berbicara soal variasi camilan, lazimnya akan muncul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi sebagian orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi biasanya camilan gurih ini betul-betul enak lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

290# Martabak telur ala Abang abang Bunda bisa membuat 290# Martabak telur ala Abang abang memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 290# Martabak telur ala Abang abang

  1. Siapkan Bahan kulit:.
  2. Siapkan 125 gram tepung terigu protein tinggi.
  3. Kamu butuh 11/2 sdm minyak.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Anda butuh 70 ml air.
  6. Anda butuh Rendaman:.
  7. Siapkan 400 ml minyak sampai adonan terendam minyak.
  8. Anda butuh Bahan isian:.
  9. Bunda butuh 1 buah bawang Bombay ukuran kecil.
  10. Siapkan 150 gram daging giling(saya 1 kaleng kornet 198 gram).
  11. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 batang daun bawang (aslinya 5 batang).
  13. Anda butuh 4 butir telur.
  14. Siapkan Lada,garam,gula sckpnya.
  15. Kamu butuh Bumbu kari (skip).

Cara buat 290# Martabak telur ala Abang abang

  1. Buat kulitnya: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis,Bagi menjadi 4 bagian sekitar @50 gram, bulatkan, lalu beri minyak goreng sampai menutupi permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 1-2 jam (semakin lama semakin lentur).
  2. Sambil menunggu adonan kulit, buat bahan isian : panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, tambahkan daging giling (saya pakai kornet), masak sampai matang. biarkan dingin. sisihkan.
  3. Setelah 2 jam, ambil satu buah adonan, Gilas dengan rolling pin sampai lebar, tipis tp ga gampang sobek.
  4. Masukkan tumisan daging kedalam wadah, tambahkan telur daun bawang, gula, garam dan merica bubuk.
  5. Panaskan teflon yang telah diberi minyak, kecilkan api kompor, bentangkan kulit martabak diatas teflon tadi, tuang secukupnya tumisan daging dan telur kocok tadi, lipat, lalu naikkan api menjadi sedang goreng sampai permukaannya kecoklatan, lalu balik, goreng lagi sampai kedua permukaan kecoklatan.
  6. Angkat, tiriskan, potong2 dan sajikan dengan acar mentimun,saos atau sesuai selera.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

290# Martabak telur ala Abang abang - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini senantiasa menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang berkeinginan mencoba resep sederhana dan gampang ini.Gampang sekali kan bikin 290# Martabak telur ala Abang abang ini? Selamat mencoba.