Soto Ayam Bening - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tak ada camilan. Ya camilan adalah makanan ringan yang sesuai untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berbincang-bincang soal tipe camilan, lazimnya akan timbul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka sambel ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi lazimnya camilan gurih ini sangat sedap lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Soto Ayam Bening Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 250 gram dada ayam.
  2. Bunda butuh Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  3. Bunda butuh 1.2 liter air atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya.
  4. Siapkan Secukupnya gula, garam.
  5. Anda butuh Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  6. Siapkan Rempah daun :.
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 1 batang serai, memarkan.
  10. Anda butuh Bumbu Halus :.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit, bakar.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 3 buah kemiri, goreng.
  16. Siapkan 1 sdt lada.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Anda butuh Bahan Pelengkap :.
  19. Kamu butuh Secukupnya kol, iris tipis.
  20. Siapkan Secukupnya tomat merah.
  21. Siapkan 1 bungkus soun, matang (skip).
  22. Siapkan Jeruk limau.
  23. Kamu butuh Bawang goreng.
  24. Siapkan iris Daun bawang,.
  25. Siapkan Emping melinjo.
  26. Siapkan Sambal.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Potong ayam beberaa bagian, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rebus ke dalam air mendidih, sebentar saja. Angkat dan cuci kembali..
  2. Rebus air kedua, masukan ayam tadi. Masukan juga rempah daun. Ulek bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang dengan minyak yang cukup. Lalu beri sedikit air..
  4. Masukan bumbu tadi ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu, test rasa. Jika sudah matang, matikan kompor..
  5. Simpan ke dalam mangkok dan beri topping sesuka hati dan sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto Ayam Bening - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kau yang berharap mencoba resep simpel dan gampang ini.Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.