Soto Ayam Bening - Ketika sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tidak ada camilan. Ya camilan adalah makanan ringan yang pantas untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Namun berdiskusi soal variasi camilan, lazimnya akan timbul dua regu camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saus cabe ataupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi umumnya camilan gurih ini sangat sedap lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Soto Ayam Bening Anda bisa buat Soto Ayam Bening menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Siapkan 200 gram tauge.
  3. Siapkan 150 gram soun, seduh dengan air panas.
  4. Anda butuh 1 buah tomat, potong-potong.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong.
  6. Siapkan 2 tangkai seledri, iris halus.
  7. Siapkan 2 butir telur rebus.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan.
  12. Siapkan secukupnya air.
  13. Kamu butuh secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.
  14. Anda butuh Bumbu halus :.
  15. Anda butuh 7 butir bawang merah.
  16. Bunda butuh 4 butir bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  19. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  20. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  21. Anda butuh 1/4 sdt pala bubuk.

Cara buat Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dengan air secukupnya, masak dengan api sedang..
  2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang..
  3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam, masak sampai ayam matang dan empuk. Tambahkan juga garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk..
  4. Setelah ayam matang, koreksi rasa dan matikan api. Angkat ayam dari panci, lalu suwir-suwir..
  5. Masukkan dimangkok soun, tauge, ayam suwir, telur rebus, tomat, daun bawang dan daun seledri, lalu siram dengan kuah panas. Taburi bawang goreng dan beri perasan jeruk limau. Soto Ayam Bening siap disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto Ayam Bening - Pastinya camilan gurih paling sedap ini senantiasa menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kau yang mau mencoba resep simpel dan mudah ini.Gampang sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.