Soto Ayam Bening - Saat sedang berkumpul santai bersama teman maupun keluarga, rasanya ada yang kurang sekiranya tak ada camilan. Ya camilan ialah makanan ringan yang pantas untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berbicara soal variasi camilan, lazimnya akan muncul dua tim camilan ialah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka sambal maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini betul-betul sedap lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Soto Ayam Bening Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 250 gram dada ayam.
  2. Siapkan 100 gram kacang kedelai.
  3. Bunda butuh 1 bungkus soun kaca.
  4. Anda butuh 4 buah kentang.
  5. Bunda butuh 2 buah serai.
  6. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 tangkai daun seledri.
  9. Siapkan 1 sacset royko.
  10. Siapkan 1 sdm garam.
  11. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Anda butuh 3 sdm minyak goreng, untuk menumis bumbu.
  14. Siapkan 4 gelas air.
  15. Siapkan 3 buah jeruk limau.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit, buat sambalnya.
  17. Kamu butuh ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
  18. Anda butuh 1/4 sdt ketumbar.
  19. Kamu butuh 1 buah kemiri.
  20. Anda butuh 2 siung bawang merah.
  21. Bunda butuh 1 siung bawang putih.
  22. Siapkan 1 cm jahe.
  23. Siapkan 1 cm kunyit.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
  2. Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
  4. Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
  5. Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
  6. Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
  7. Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto Ayam Bening - Pastinya camilan gurih paling enak ini senantiasa menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kau yang ingin mencoba resep simpel dan mudah ini.Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.