Soto Ayam Bening - Saat sedang berkumpul santai bersama sahabat maupun keluarga, rasanya ada yang kurang sekiranya tak ada camilan. Ya camilan merupakan makanan ringan yang sesuai untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Melainkan berdialog soal jenis camilan, lazimnya akan muncul dua tim camilan yakni camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saos pedas maupun saus sebagai pelengkapnya. Apalagi umumnya camilan gurih ini benar-benar nikmat lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Soto Ayam Bening Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

  1. Kamu butuh ¹/² ekor ayam, dipotong 2 atau 3 potong.
  2. Siapkan 1 liter air.
  3. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang serai, digeprek.
  5. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  7. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan :.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Kamu butuh 5 buah kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  14. Siapkan 1 bungkus Bihun rebus.
  15. Anda butuh 150 gram Kol, diiris tipis.
  16. Siapkan 100 gram Tauge soto (yang pendek).
  17. Siapkan 3 butir Telur ayam rebus, dipotong sesuai selera.
  18. Bunda butuh Sambal rawit merah 🌶️.
  19. Siapkan 2 buah tomat merah 🍅, dipotong sesuai selera.
  20. Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri, diiris halus.
  21. Anda butuh Bawang goreng, buat taburan.
  22. Kamu butuh 2 Buah jeruk nipis.

Cara memasak Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dengan 1 liter air..
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum..
  3. Setelah bumbu harum, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Tambahkan daun jeruk dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga aya matang bumbu meresap..
  4. Angkat ayam di dalam kuah soto, goreng hingga kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
  5. Setelah ayam goreng nya dingin, suwir-suwir ayam gorengnya. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya..
  6. Siapkan mangkok, masukkan bihun rebus, kol, tauge. Tuang kuah soto yang masih panas ke dalam mangkok. Tambahkan bahan pelengkap lainnya. Beri perasan jeruk nipis, tambahkan sambal rawit merah 🌶️ (bila suka pedas). Soto Ayam Bening siap untuk dinikmati 😋😋😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto Ayam Bening - Pastinya camilan gurih paling sedap ini senantiasa menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep sederhana dan gampang ini.Mudah sekali bukan membuat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.