Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Dikala sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang seandainya tak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang cocok untuk mendampingi obrolan dan mencairkan suasana. Tapi mengobrol soal ragam camilan, umumnya akan timbul dua regu camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyukai camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saos pedas ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini benar-benar nikmat lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.
Kamu bisa memasak Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Siapkan Bahan Utama.
- Siapkan 400 gram tepung kanji.
- Bunda butuh 150 gram terigu.
- Anda butuh 1/2 kg ceker ayam.
- Siapkan Daging ayam suwir.
- Kamu butuh 3 buah sosis.
- Siapkan Kol.
- Kamu butuh Bahan Tabur:.
- Siapkan Jeruk limo.
- Bunda butuh Seledri.
- Siapkan Bawang daun.
- Kamu butuh Bumbu:.
- Bunda butuh Bawang merah & bawang putih.
- Kamu butuh Garam, micin, gula.
- Kamu butuh Cabai rawit merah.
- Anda butuh Cabai merah.
- Siapkan Kunyit.
- Kamu butuh Daun jeruk limo.
Langkah-langkah buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah
- Siapkah tepung kanji dan teriku ke dalam wadah dan rebus air hingga mendidih, sambil menunggu mendidih airnya bumbui adonan dulu menggunakan garam, micin, seledri dan bawang daun supaya harum ciloknya..
- Air sudah mendidih kos masukan air demi sedikit kedalam bahan tersebut aduk2 hingga kalis..
- Sambil menunggu adonan dibulat2, Buat dulu bumbu untuk merebus ceker ayam yaa, ulek bawang dan kunying kasih garam biar terasa asin cekernya. Msukan bumbu ulek ke dalam panci dan rebuslah ceker hingga matang (alasan saya merebus pakai kunyit supaya lebih menrik aja dan tidak terlalu bau amis)..
- Tanganku cuman dua jadi sambil menunggu cekernya matang ku buat adonan ciloknya, untuk ayam suwirnya ga dibuat disesi ini ya karena sudah ada sebelumnya (sebenarnya untuk dalamnya boleh pake isi telor atau tidak juga gpp). ku buat ciloknya kecilw saja supaya cukup untuk 6 porsi..
- Selanjutnya rebus air pakai minyak ya 4 sendok supaya tidak lengket ciloknya tunggu air hingga mendidih lalu masukan ciloknya, tunggu kembali sampe cilok tersebut mengapung baru angkat dan tiriskan..Sambil menunggu cilok mengapung lumayan lama ya nah kita buat bumbu kuah ciloknya deh dan iris2 bahan lain seprti seledri,bawang daun, sosis, jeruk limo, kol, dan daun jeruk.
- Satu persatu sudah beres, masukan bumbu yang sudah diuek (bawang merah&putih cabai rawit merah+cabai merah, tomat) oseng2 hingga tercium wangi lalu masukan air kira2 saja ya sesuai selera dan daun jeruk, seling beberapa menit masukan sosis, ceker ayam dan ciloknya kedalam wajan ketik sudah mulai diangkat masukan irisan bawang daun deh. Jagan lupa kasih bumbu yaa...
- Nah terakhirnya siapkan mangkuk untuk dituangkan masukan kol,lalu masukan cilok dan kawan2nya kedalam mangkuk. Taburkan seledri dan jeruk limo.. cilok aci kuah ceker seuhah sudah jadi tinggal dinikmati. Selamat mencoba..
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku
Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini senantiasa menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kamu yang ingin mencoba resep simpel dan gampang ini.Gampang sekali bukan buat Cilok Aci Kuah Ceker Seuhah ini? Selamat mencoba.