Soto Ayam Bening - Ketika sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jikalau tidak ada camilan. Ya camilan adalah makanan ringan yang layak untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi mengobrol soal jenis camilan, lazimnya akan timbul dua tim camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih dapat dirasakan dengan aneka sambal maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi umumnya camilan gurih ini amat nikmat lho disantap dikala hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Soto Ayam Bening Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam kampung kecil.
  2. Kamu butuh 10 potong ceker.
  3. Kamu butuh Bumbu Halus.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  6. Bunda butuh Seruas jari jahe.
  7. Anda butuh 3 butir kemiri.
  8. Bunda butuh 1 sdm ketumbar bubuk.
  9. Bunda butuh 1 sdt kunyit bubuk.
  10. Bunda butuh 1 sdt Merica.
  11. Anda butuh Bumbu cemplung.
  12. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  13. Kamu butuh 3 batang serai.
  14. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  15. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  16. Siapkan Toping.
  17. Siapkan 1 bungkus soun seduh air hangat.
  18. Kamu butuh 1 ikat daun seledri rajang.
  19. Siapkan 3 batang daun bawang rajang.
  20. Anda butuh 1 buah wortel potong.
  21. Anda butuh 1/2 kol kecil rajang.
  22. Siapkan 2 buah kentang slice tipis goreng.
  23. Siapkan secukupnya Kecambah.
  24. Siapkan Pelengkap.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Kecap.
  27. Bunda butuh Sambal.
  28. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Siapkan semua bahan. Ulek bumbu halus. Potong potong semua toping dan bahan lainnya..
  2. Setelah semua bahan siap panaskan minyak lalu tumis bumbu ulek dan bumbu cemplung.
  3. Setelah bumbu matang masukan air sedikit demi sedikit. Tunggu mendidih lalu masukan ayam. Tunggu hingga ayam matang.
  4. Angkat ayam, tiriskan tunggu dingin lalu goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Lalu suwir suwir..
  5. Kuah sotonya beri daun bawang lalu masak sebentar setelah itu matikan api..
  6. Tata toping soto mulai dari soun, kol, suwiran ayam dan lainnya, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto Ayam Bening - Pastinya camilan gurih paling enak ini selalu menggiurkan dan rasanya pas di lidah masyarakat Indonesia. Pantas banget nih buat kau yang mau mencoba resep sederhana dan gampang ini.Mudah sekali kan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.