Soto Ayam (Bening) - Saat sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang bila tak ada camilan. Ya camilan yakni makanan ringan yang cocok untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Tetapi berdiskusi soal jenis camilan, umumnya akan muncul dua regu camilan adalah camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dirasakan dengan aneka sambal maupun saus sebagai komplementernya. Apalagi lazimnya camilan gurih ini sungguh-sungguh nikmat lho disantap saat hangat-hangat. Dengan membikin camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto Ayam (Bening) Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Kamu bisa membuat Soto Ayam (Bening) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam (Bening)

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ayam (me: ayam kampung).
  2. Siapkan 1 ltr air (-/+).
  3. Kamu butuh Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar).
  4. Siapkan Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan).
  5. Kamu butuh Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal).
  6. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  7. Bunda butuh 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk).
  8. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Bunda butuh 4 butir kemiri.
  12. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan secukupnya Daun salam.
  14. Siapkan secukupnya Daun jeruk.
  15. Kamu butuh Lengkuas secukupnya (geprek).
  16. Siapkan Serai secukupnya (geprek).

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong. Di sini bagi Anda yang kurang menyukai soto dengan kuah santan yang kental, tidak perlu khawatir karena.

Langkah-langkah buat Soto Ayam (Bening)

  1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto.
  4. Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat..
  5. Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam.
  6. Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Sajiansedap.com - Resep Soto Ayam Bening ternyata bisa jadi lebih nikmat dengan Resep Soto Ayam Kuah Bening ini lo. Nah, kalau ingin menyajikan menu berkuah untuk makan malam. Soto Ayam (Bening) - Pastinya camilan gurih paling sedap ini selalu menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Cocok banget nih buat kau yang berharap mencoba resep sederhana dan mudah ini.Gampang sekali kan bikin Soto Ayam (Bening) ini? Selamat mencoba.