Roti Sobek - Ketika sedang berkumpul santai bersama sahabat ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang jikalau tidak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang layak untuk memandu obrolan dan mencairkan suasana. Namun berbicara soal ragam camilan, biasanya akan timbul dua tim camilan merupakan camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang menyenangi camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka sambel ataupun saus sebagai komplementernya. Apalagi biasanya camilan gurih ini amat enak lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.

Roti Sobek Kamu bisa buat Roti Sobek menggunakan 13 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Roti Sobek

  1. Siapkan Waterroux :.
  2. Bunda butuh 2 Sdm Terigu(Segitiga Biru).
  3. Siapkan 100 ml Air.
  4. Siapkan Bahan Roti :.
  5. Kamu butuh 250 gr Terigu(Cakra).
  6. Siapkan 50 gr Gula pasir.
  7. Siapkan 1 Sdt Fermipan.
  8. Siapkan 1 Sdm Susu bubuk.
  9. Kamu butuh 1/2 telur(sy sebelumnya ambil dulu 1/2 kuningnya untuk olesan).
  10. Siapkan 70 ml Air.
  11. Bunda butuh 1 Sdm Mentega.
  12. Bunda butuh Isian:.
  13. Siapkan Pasta coklat(Sy meses).

Cara membuat Roti Sobek

  1. Buat waterroux terlebih dahulu.Masukkan tepung dan air,aduk2 sampai tidak bergerindil.Nyalakan kompor,aduk sampai mengental.Natikan kompor.Sisihkan..
  2. Siapkan wadah.Masukkan semua bahan roti kecuali mentega..
  3. Aduk (bs pakai mixer) sampai tercampur rata. Lalu uleni dengan tangan sampai adonan menggumpal..
  4. Lalu uleni lagi hingga setengah kalis(sy pakai mixer). Tambahan mentega. Uleni lagi sampai kalis elastis..
  5. Sesudah adonan kalis,bentuk bulat dan tutup adonan dengan kain bersih selama 1 jam..
  6. Setelah 1 jam,adonan mengembang,kempeskan dan bagi2 adonan.Saya jd 12 dengan berat @40 gr. Bulatkan,istirahatkan 15 menit tutupi kain..
  7. Siapkan loyang,olesi mentega..
  8. Setelah 15 menit,ambil adonan isi meses,bulatkan kembali,tata di loyang..
  9. Selesaikan sampai adonan habis.Tutup kembali dengan kain selama 1 jam.Setelah 1 jam olesi dengan sisa telur tadi..
  10. Panggang di suhu 180°C,api atas bawah selama 20 menit(sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit)..
  11. Setelah matang,keluarkan roti lalu olesi dengan mentega..
  12. Siap dinikmati.Rotinya,enak dan lembut..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku

Roti Sobek - Pastinya camilan gurih paling sedap ini senantiasa menggiurkan dan rasanya tepat di lidah masyarakat Indonesia. Sesuai banget nih buat kamu yang berharap mencoba resep simpel dan gampang ini.Gampang sekali kan bikin Roti Sobek ini? Selamat mencoba.