Roti Sobek - Dikala sedang berkumpul santai bersama teman ataupun keluarga, rasanya ada yang kurang apabila tidak ada camilan. Ya camilan yaitu makanan ringan yang layak untuk mengantar obrolan dan mencairkan suasana. Tapi berbicara soal macam camilan, umumnya akan muncul dua tim camilan yaitu camilan manis dan asin alias gurih. Nah, bagi beberapa orang banyak yang suka camilan dengan cita rasa gurih. Pasalnya camilan gurih bisa dinikmati dengan aneka saus pedas maupun saus sebagai komplemennya. Apalagi umumnya camilan gurih ini sungguh-sungguh nikmat lho disantap ketika hangat-hangat. Dengan membuat camilan gurih sendiri untuk keluarga tentu akan lebih aman dan juga hemat.
Bunda bisa membuat Roti Sobek menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Roti Sobek
- Siapkan 200 gram terigu protein tinggi (saya cakra).
- Kamu butuh 50 gram terigu protein sedang (saya segitiga biru).
- Siapkan 50 gram gula pasir.
- Anda butuh 10 gram susu bubuk.
- Siapkan 4 gram ragi (fermipan).
- Bunda butuh 2 kuning telur.
- Siapkan 100 mL susu cair dingin (dikulkas dulu).
- Siapkan 50 gram mentega (says pake Anchor).
- Anda butuh Sejumput garam.
- Siapkan Selai coklat untuk isian (bebas may pakai apa).
Cara memasak Roti Sobek
- Campurkan tepung terigu, ragi, gula, susu bubuk hingga rata. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit. Mixer sampai kalis. Bisa juga pake mixer yang pengaduknya bentuk spiral, boleh juga diulen manual pake tangan..
- Tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Tunggu hingga mengembang 2x lipat..
- Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian. Isi bagian tengahnya dengan selai coklat. Bulatkan adonan taruh di loyang dengan jarak agak dekat karena dia akan mengembang dan saling menempel. Tunggu hingga mengembang..
- Panggang hingga matang. Saya pake oven tangkring pake rak tengah. Oles dengan margarin bagian atasnya..
- Roti sobek siap dinikmati. 😊.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Mami Ku
Roti Sobek - Pastinya camilan gurih paling nikmat ini senantiasa menggiurkan dan rasanya ideal di lidah masyarakat Indonesia. Layak banget nih buat kamu yang mau mencoba resep sederhana dan gampang ini.Gampang sekali kan bikin Roti Sobek ini? Selamat mencoba.