Resep Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 - Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa disampingkan seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, inovasi resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya inovasi tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

Anda boleh buat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan memasak Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

  1. Siapkan 500 gram cumi yg sdh dibuang tinta, tulang punggung dan kotoran.
  2. Bunda butuh Bumbu halus.
  3. Siapkan 4 cabe merah keriting.
  4. Anda butuh 3 cabe rawit merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh Lainnya.
  8. Kamu butuh 1 jagung manis dipotong-potong mnjd bbrp bag.
  9. Kamu butuh 1 btg sereh keprek.
  10. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 1 ujung jempol jahe keprek.
  12. Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukrn agak besar diiris.
  13. Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis.
  14. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  15. Kamu butuh 1/2 sdt lada halus.
  16. Kamu butuh 2 sdm saos tiram.
  17. Siapkan 4 sdm saos tomat.
  18. Siapkan 1 sdm sambal botol.
  19. Bunda butuh 2 sdm maizena (dikocok dgn 1 sdm air).
  20. Bunda butuh Minyak goreng utk menumis (sekitar 3 sdm).
  21. Kamu butuh 350 ml air panas.


Langkah-langkah membuat Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚

  1. Siapkan dan bersihkan semua bahan..
  2. Lepas/tarik kulit luar cumi hingga semua terkelupas. Buang mata dan bagian yg keras lainnya. Potong2 setebal 1 -2 cm (terserah selera) rendam dgn air jeruk nipis sktr 10 menit..
  3. Rebus jagung manis hingga matang lalu sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe, sereh, daun jeruk sambil aduk..
  5. Masukan cumi, tumis hingga berubah warna, masukan jagung, masukan garam dan semua bumbu yg tersisa dan air panas. Kecilkan api, tutup, tumis/ungkep sampai daging cumi lembut..
  6. Tes rasa dan koreksi. Tambahkan kocokan tepung maizena utk memberi kekentalan pada saos padang tsb. Mendidih, angkat dan sajikan..
  7. *Tip dari Resep Indonesia agar cumi tdk alot : Bisa dimasak kilat/panaskan sebentar saja sktr 3 mnt (potongan cumi dimasukan terakhir, cth pd cumi saos tiram) atau.
  8. Dgn ditumis/ungkep lama sekalian, spt pd masakan ini untuk memastikan bumbu meresap pd cumi dan cumi juga empuk.

Mudah sekali kan bikin Cumi Jagung Saos Padang (pedas~asam~manis)...😚 ini? Selamat mencoba.