Resep Apam Gula Merah takaran sendok - Resep makanan kekinian – Makanan yakni salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa dipungkiri seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, temuan resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya inovasi hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Apam Gula Merah takaran sendok

Ibu boleh masak Apam Gula Merah takaran sendok memakai 8 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Apam Gula Merah takaran sendok

  1. Siapkan 15 SDM tepung terigu protein rendah.
  2. Siapkan 2 SDM maizena.
  3. Siapkan 1 SDM tepung tapioka (kanji).
  4. Siapkan 5 SDM gula pasir ( bisa ditambah jika suka manis.
  5. Siapkan 7 SDM gula merah serut.
  6. Siapkan 600 ml santan dari 1 butir kelapa.
  7. Siapkan 1 SDM ragi.
  8. Kamu butuh Kelapa parut kukus sebagai taburan.

Langkah-langkah membuat Apam Gula Merah takaran sendok

  1. Campur tepung terigu, maizena, tapioka dalam 1 wadah, sisihkan.
  2. Di panci kecil, ambil santan 200ml, gula merah & gula pasir, rebus dengan api kecil sambil terus diaduk sampai gula larut, matikan, tunggu sampai dingin.
  3. Setelah air santan & gula dingin (suhu ruang), ambil wadah berisi tepung, campurkan ragi lalu masukkan santan aduk sebentar, lalu campur dengan santan sisa (400ml).
  4. Aduk sebentar pakai whisk sampai tidak ada yang menggumpal, & adonan tidak terlalu kental & tidak cair, jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit-sedikit, sambil terus diaduk, lalu tutup dengan lap kain bersih, diamkan 40menit.
  5. Setelah 40menit, adonan akan naik 2x lipat, aduk sebentar, lalu tuang di cetakan yang sudah diberi olesan minyak goreng. Ukuran cetakan bebas sesuai selera, bisa pakai cetakan agar-agar atau cetakan ukuran kecil khusus buat apam.
  6. Masukan dalam panci kukus yang sudah dipanaskan lebih dulu & air dibawahnya diberi daun pandan agar wangi,.
  7. Kukus 25 menit dengan api sedang cenderung besar, jangan lupa tutup kukusan diberi lapisan kain agar uap air tidak menetes ke adonan yang bisa sebabkan adonan menjadi bantat, selama mengukus jangan dibuka..
  8. Setelah matang, kue siap dihidangkan dengan kelapa parut yang sudah dikukus 10menit & diberi garam sedikit.

Mudah sekali bukan bikin Apam Gula Merah takaran sendok ini? Selamat mencoba.