Resep Ayam Rica Rica - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa dipungkiri seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, inovasi resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Ayam Rica Rica

Ibu boleh masak Ayam Rica Rica menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Inilah cara.


Bahan-bahan membuat Ayam Rica Rica

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
  2. Siapkan 1 jeruk nipis.
  3. Siapkan 100 ml air.
  4. Siapkan 2 Sereh geprek.
  5. Anda butuh 4 Daun Salam.
  6. Siapkan 2 Daun Jeruk.
  7. Siapkan 1 Daun Pandan.
  8. Anda butuh 1 sdt garam.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu jamur.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir (aku skip).
  11. Anda butuh BAHAN PELENGKAP :.
  12. Kamu butuh iris Daun bawang.
  13. Siapkan iris Daun jeruk.
  14. Siapkan Kemangi (aku skip).
  15. Siapkan BUMBU HALUS :.
  16. Siapkan 10 bh cabe merah.
  17. Anda butuh 5 cabe rawit (aku skip).
  18. Kamu butuh 5 bawang merah.
  19. Anda butuh 5 bawang putih.
  20. Kamu butuh 3 kemiri goreng atau sangrai.
  21. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  22. Siapkan 2 ruas jahe.
  23. Bunda butuh 1 ruas kunyit.


Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, lalu goreng setengah matang..
  2. Blender Bumbu Halus, boleh agak kasar yahh...
  3. Tumis bumbu halus sampai harummm dan matang, masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk..
  4. Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang, lalu aduk merata, kemudian tambahkan air secukupnya..
  5. Masak ayam sampai matang dan empuk, dan airnya sudah mulai menyusut. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, kalau mau pakai gula silahkan saja yah. Koreksi rasa..
  6. Terakhir tambahkan daun bawang, daun jeruk iris dan kemangi, ternyata kemangiku ga bisa dipakai jadi aku skip. Tapi rasanya tetep enak dann kaya rasa bangetttttt.....bisa ngabisin nasi. 😄😄.
  7. Ayam rica rica siap untuk disajikan. Duh ini tuh enak kalo menurutkuu.. bikin yuk....
  8. Ayam nya lembut, karena aku pake pejantan jadi bumbu nya meresapp, kalau mau pake ayam negeri or kampung boleh ajah yah selera masing2...

Gampang sekali kan bikin Ayam Rica Rica ini? Selamat mencoba.