Resep Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat disampingkan kalau banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya temuan hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berharap mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yakni keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

Ibu boleh buat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) menggunakan 11 bahan dan 11 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

  1. Siapkan 1 kg ayam (dipotong sedang).
  2. Siapkan 10 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  5. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 sdm lada.
  7. Kamu butuh 5 tangkai sereh.
  8. Siapkan Cabe setan/rawit (sesuai selera).
  9. Kamu butuh 10 lbr daun jeruk.
  10. Siapkan 5 lbr daun kunyit.
  11. Siapkan 1 ikat daun kemangi.

Cara membuat Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado)

  1. Bersihkan ayam, hari ini stok sy sayap ayam sekilo yg sudah sy potong2..
  2. Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk, daun kunyit, daun kemangi dan sereh.
  3. Buang tulang tengah daun kunyit, kemudian rajang halus.
  4. Daun jeruk cukup diremas.
  5. Daun kemangi buang tangkai2 kerasnya.
  6. Batang sereh digeprak.
  7. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun kunyit..
  8. Masukkan ayam, aduk hingga bumbu merata, tambahkan garam.
  9. Tambahkan sedikit air dan aduk rata, biarkan mendidih dan meresap bumbunya.
  10. Masukkan daun kemangi, aduk rata, sisakan kuah sedikit sbg sausnya..
  11. Matikan kompor, siap dihidangkan..

Mudah sekali kan memasak Tinorangsak (Ayam Rica-Rica khas Manado) ini? Selamat mencoba.