Resep Ayam Rica-Rica - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diacuhkan seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Ayam Rica-Rica

Anda boleh masak Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan memasak Ayam Rica-Rica

  1. Siapkan 200 gram Dada Ayam.
  2. Anda butuh Secukupnya Kunyit Bubuk.
  3. Siapkan Secukupnya Air Jeruk Nipis.
  4. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  5. Siapkan 5 buah Cabe Merah Keriting.
  6. Bunda butuh 5 buah Cabe Rawit Merah.
  7. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
  8. Anda butuh 2 siung Bawang Putih.
  9. Siapkan 1 cm Jahe.
  10. Bunda butuh 1 cm Kunyit.
  11. Kamu butuh 2 butir Kemiri.
  12. Siapkan 2 cm Lengkuas.
  13. Siapkan 3 batang Serai Geprek.
  14. Siapkan 1 lembar Daun Pandan.
  15. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
  16. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
  17. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
  18. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk (Me: Royco Ayam).
  19. Anda butuh Secukupnya Minyak Goreng.
  20. Siapkan Secukupnya Air.


Cara buat Ayam Rica-Rica

  1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan, potong dadu. Baluri dengan kunyit bubuk, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 15 menit..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga setengah matang..
  3. Blender kasar cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan lengkuas dengan menambahkan sedikit minyak..
  4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan serai, daun pandan, daun salam, dan daun jeruk. Tumis kembali hingga layu. Masukkan ayam kemudian tumis kembali hingga matang..
  5. Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa. Sisihkan..
  6. Ayam rica-rica siap untuk dihidangkan..

Gampang sekali kan bikin Ayam Rica-Rica ini? Selamat mencoba.