Resep Ayam Rica-Rica - Resep makanan kekinian – Makanan yakni salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tidak dapat diabaikan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Ayam Rica-Rica

Anda boleh buat Ayam Rica-Rica menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan membuat Ayam Rica-Rica

  1. Bunda butuh 700 gr daging ayam, potong².
  2. Kamu butuh 1 bh jeruk lemon/nipis (ambil airnya).
  3. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 bh sereh, geprek.
  5. Bunda butuh Lengkuas (saya skip).
  6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  7. Anda butuh 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (optional).
  9. Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
  10. Siapkan 300 ml air.
  11. Siapkan Bumbu yang di haluskan:.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  13. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 bh cabe merah tanjung ukuran besar (kalau cabenya kecil 6 bh).
  15. Anda butuh 6 bh cabe rawit merah / cengek domba merah.
  16. Bunda butuh 1 bh tomat merah ukuran sedang.
  17. Siapkan 5 cm jahe.
  18. Kamu butuh 3 cm kunyit.


Langkah-langkah buat Ayam Rica-Rica

  1. Baluri ayam dengan air lemon/nipis, aduk rata dan diamkan 20 menitan..
  2. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukan ayam, aduk² masak hingga ayam berubah warna..
  3. Masukan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan airnya surut. Masukan daun kemangi, aduk rata, tes rasa dan matikan api. Ayam rica-rica siap di sajikan..

Mudah sekali kan bikin Ayam Rica-Rica ini? Selamat mencoba.