Resep Ayam Rica-rica Kemangi - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa disampingkan apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yakni keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Ayam Rica-rica Kemangi

Ibu boleh buat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 15 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan buat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Kamu butuh 1 ikat daun kemangi.
  3. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Bunda butuh 1 ruas jahe, geprek.
  6. Anda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Anda butuh 1 batang serai, geprek.
  8. Siapkan secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Siapkan 6 butir bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 2 butir kemiri.
  14. Siapkan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
  15. Siapkan Cabe keriting (sesuai selera).


Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi

  1. Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi..
  2. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk ketika dimasak. Tiriskan..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai yg sudah digeprek dan daun salam..
  4. Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata..
  5. Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan..

Gampang sekali bukan memasak Ayam Rica-rica Kemangi ini? Selamat mencoba.