Resep Cumi Hitam Pedas - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak dapat dipungkiri jikalau banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya inovasi tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Cumi Hitam Pedas

Ibu boleh masak Cumi Hitam Pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan buat Cumi Hitam Pedas

  1. Bunda butuh 400 gr cumi segar.
  2. Anda butuh 7 butir bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 3 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 7 buah cabe rawit.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 batang serai.
  9. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  10. Bunda butuh Secukupnya gula.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
  13. Kamu butuh 1 sdm kecap manis.
  14. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
  15. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.
  16. Bunda butuh Secukupnya air.
  17. Siapkan 1 buah cabe merah untuk taburan.
  18. Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau untuk taburan.


Cara buat Cumi Hitam Pedas

  1. Pisahkan kepala dan badan cumi, hilangkan bagian punggungnya. Cuci bersih lalu potong- potong. (Tintanya jangan dibuang). Geprek lengkuas, jahe, dan serai, sisihkan.
  2. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting, lalu haluskan.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan jahe yang sudah digeprek tadi bersamaan dengan lengkuas, serai, dan daun jeruk.
  4. Setelah harum, masukkan cumi dan tambahkan sedikit air masukkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, dan kecap. Aduk merata dan cek rasa. (Untuk memasaknya jangan terlalu lama, cukup 5-7 menit saja biar cumi tidak alot). Taburkan irisan cabe merah dan cabe rawit hijau.
  5. Angkat dan sajikan.

Mudah sekali kan memasak Cumi Hitam Pedas ini? Selamat mencoba.