Resep Cumi Hitam - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diacuhkan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, temuan resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya inovasi tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Cumi Hitam

Anda boleh masak Cumi Hitam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan membuat Cumi Hitam

  1. Kamu butuh 500 gr cumi.
  2. Siapkan 4 siung bw putih.
  3. Siapkan 5 siung bw merah.
  4. Kamu butuh 1 jempol lengkuas.
  5. Siapkan 8 lembar daun jeruk purut.
  6. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  7. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  8. Bunda butuh 3 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan 1 sdm minyak wijen (boleh skip).
  10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  11. Bunda butuh 1 sdt gula.
  12. Siapkan 1/2 sdt garam.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt penyedap.
  15. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  16. Siapkan 1 sdt kecap manis.


Cara buat Cumi Hitam

  1. Potong dan cuci cumi, kl bisa kepala cumi jgn di potong yg dipotong badannya sj agar tinta cumi tidak gilang krn dicuci. sisihkan..
  2. Cincang be putih bw merah dan cabe rawit, sisihkan..
  3. Geprek lengkuas, dan sobek2 daun jeruk..
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bw putih bw merah, cabe rawit, dan masukkan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai wangi..
  5. Masukkan cumi, aduk sebentar dan tambahkan minyak wijen, saus tiram, gula, garam, merica bubuk, kecap dan terasi..
  6. Tunggu sampai airnya berkurang, jgn terlalu lama untuk memasan cumi agar tdk alot. Jika kuah krg kental bisa ditambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Selesai...

Gampang sekali kan membuat Cumi Hitam ini? Selamat mencoba.