Resep Pindang Cumi Hitam - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diabaikan kalau banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berharap mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yakni keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :
Anda boleh buat Pindang Cumi Hitam menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Pindang Cumi Hitam
- Bunda butuh 500 gr cumi cuci beri perasan jeruk nipis (kantong tinta jgn dibuang).
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 ruas lengkuas geprek.
- Anda butuh 2 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 batang serai ambil bag putih geprek.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih rajang.
- Siapkan 6 siung bawang merah rajang.
- Siapkan 5 buah cabe rawit rajang (bs ditambah atau dikurangi).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Anda butuh 1/4 sdt merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Pindang Cumi Hitam
- Rebus cumi bersama dgn daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai. Jangan ditambah air krn cumi akan mengeluarkan air dan rebus dengan api kecil sekali dan sesekali diaduk sampai air menyusut. Sisihkan.
- Tumis bw merah, bw putih dan cabe rawit sampai harum.
- Tuangkan cumi yg sudah dipindang ke tumisan. Lanjutkan menumis dengan api kecil sambil ditambahkan garam, kaldu, dan merica. Cicipi.
- Taburi daun bawang atau tomat.
- Selamat mencoba.
Gampang sekali bukan buat Pindang Cumi Hitam ini? Selamat mencoba.
