Resep Cumi Hitam Cabai Hijau - Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa disampingkan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Cumi Hitam Cabai Hijau

Anda boleh buat Cumi Hitam Cabai Hijau memakai 16 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Cumi Hitam Cabai Hijau

  1. Siapkan 400 gr cumi segar, ukuran sedang/kecil.
  2. Anda butuh 1 sdt teh garam utk melumuri cumi.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar, geprek/memarkan.
  4. Siapkan 4 cm jahe, memarkan.
  5. Siapkan 4 batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 15 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya.
  7. Kamu butuh 100 gr bawang merah, iris tipis.
  8. Siapkan 150 gr cabai hijau, iris bulan 1 cm.
  9. Siapkan 5 buah tomat sayur/hijau.
  10. Kamu butuh 10 buah cabai rawit merah.
  11. Anda butuh 2 papan pete.
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  13. Bunda butuh secukupnya Gula.
  14. Anda butuh Kaldu ayam secukupnya (jika suka).
  15. Siapkan 100 ml Air.
  16. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Cumi Hitam Cabai Hijau

  1. Cuci cumi (jangan terlalu lama karena tinta hitam yang gurih itu ada dibagian kepala) buang tulangnya yang tipis, lalu lumuri dengan garam 1 sdt, didiamkan 15 menit (jangan dicuci lagi).
  2. Tumis bawang putih aduk sebentar, lalu tambahkan jahe dan sereh, hingga harum.
  3. Masukkan bawang merah, cabai hijau. Aduk sebentar hingga tercampur rata..
  4. Masukkan cumi-cumi lalu air, tambahkan gula, garam dan kaldu ayam (jika suka) lalu masak hingga air menyusut dan kental..
  5. Jika air mulai menyusut tambahkan tomat sayur/hijau dan pete, aduk-aduk, lalu koreksi rasa, cicipi..
  6. Jika rasa sudah pas dan air menyusut, angkat dan sajikan..
  7. Selamat Menikmati !! 🙏👍.

Gampang sekali bukan memasak Cumi Hitam Cabai Hijau ini? Selamat mencoba.