Resep Cumi hitam bumbu merah - KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Cumi-cumi bumbu hitam menarik perhatian banyak orang karena warna hitam yang melekat pada cumi-cumi tersebut. Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dipungkiri bila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, temuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Cumi hitam bumbu merah Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat tumis cumi hitam tidak jauh berbeda dengan tumisan biasa, yaitu bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis, sementara cabai hijau diiris tipis dan menyerong. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri.

Anda boleh masak Cumi hitam bumbu merah memakai 13 bahan dan 11 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Cumi hitam bumbu merah

  1. Bunda butuh 500 gr Cumi.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Anda butuh 10 Siung Bawang Merah.
  4. Anda butuh 6 Siung Bawang Putih.
  5. Anda butuh 5 buah Cabe Merah.
  6. Siapkan Bumbu Pelengkap.
  7. Kamu butuh 4 buah Cabe Rawit (bisa ditambah).
  8. Bunda butuh 2 buah tomat besar iris.
  9. Siapkan 1 sdt merica.
  10. Anda butuh 1 sdt asem jawa.
  11. Siapkan 1 sdm gula.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak. Bumbu dasar merah merupakans ebuah jenis bumbu yang cukup dikenal memiliki citarasa pedas dan disukai pecinta sambal dan cabai.

Langkah-langkah memasak Cumi hitam bumbu merah

  1. Bersihkan Cumi dan Potong sesuai Selera..
  2. Jangan lupa untung membuang Tulang Cumi krn akan mengganggu saat dimakan.
  3. Siapkan bumbu Merah Halus. Kalau saya pribadi sudah nyetok bumbu merah halus begini di kulkas. Bahannya sesuai dengan yg saya tulis diatas ya🥰.
  4. Siapkan Bahan pelengkap lainnya seperti digambar. Biasanya krn saya menggunakan bumbu halus saya masih menggunakan irisan bawang merah dan putih. Tapi ini bisa di skip ya..
  5. Tumis irisan bawang merah dan putih beserta irisan cabe. Jika tidak menggunakan ini langsung skip ke langkah 6.
  6. Tumis bumbu merah yang sudah dihaluskan..
  7. Masukkan Irisan Tomat, asem jawa, merica, tumis hingga agak layu tomatny.
  8. Masukkan cumi dan aduk rata.
  9. Beri Air secukupnya.
  10. Beri Gula, Garam, dan Kaldu Jamur. Koreksi Rasa.
  11. Dan siap dinikmati 🥰.

Dengan dipadukannya sebuah makanan dengan bumu merah ini, maka bisa turut membantu meningkatkan nafsu makan, terlebih bagi mereka. Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis. Resep cumi selanjutnya adalah cumi basah bumbu hitam. Salah satu masakan yang sangat enak dihidangkan dengan nasi putih yang hangat.

Gampang sekali bukan buat Cumi hitam bumbu merah ini? Selamat mencoba.