Resep Pempek Dos - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa diacuhkan sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, inovasi resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Anda boleh buat Pempek Dos memakai 6 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.


Bahan-bahan buat Pempek Dos

  1. Siapkan 250 gr terigu.
  2. Siapkan 250 gr tepung sagu (liong pit).
  3. Siapkan 260 ml air.
  4. Siapkan 2 sdt garam.
  5. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  6. Siapkan 4 butir telur.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.


Cara memasak Pempek Dos

  1. Masak air canpurkan dengan garam dan kaldu jamur hingga mendidih.
  2. Siapkan dalam wadah terigu kemudian tuang air yg telah dimasak (point 1) kemudian tambahkan 2 btr telur lalu aduk2 hingga tercampur rata (adonan biang).
  3. Jika adonan biang sudah tercampur tambahkan sagu lalu uleni hingga kalis,jgn terlalu lama nanti keras ya moms.
  4. Jika sdh kalis ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi memanjang atau bentuk bulat kemudian lubangii tengahnya dgn ibu jari masukan kocokan telur (2 telur dikocok beri garam).
  5. Kemudian masukan pempek yang sudah dibentuk ke dalam rebusan air yg telah dididihkan terlebih dahulu(beri sedikit minyak agar tidak lengket) tunggu hingga pempek mengapung,angkat lalu tiriskan.
  6. Selamat mencoba moms, mau makan direbus enak,digoreng juga enak 😁.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Gampang sekali bukan memasak Pempek Dos ini? Selamat mencoba.