Resep Udang Cumi Saus Padang - Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dipungkiri apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Udang Cumi Saus Padang

Ibu boleh masak Udang Cumi Saus Padang memakai 22 bahan dan 10 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Udang Cumi Saus Padang

  1. Siapkan 1/4 udang.
  2. Anda butuh 1/4 cumi-cumi.
  3. Bunda butuh 2 buah jagung manis.
  4. Siapkan 4 buah sosis.
  5. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1 buah bawang bombai.
  8. Siapkan Jeruk nipis.
  9. Siapkan Saus tomat.
  10. Kamu butuh Saus sambal.
  11. Siapkan Saus tiram.
  12. Anda butuh Minyak wijen.
  13. Siapkan Kecap manis.
  14. Kamu butuh Kaldu jamur totole.
  15. Siapkan Garam himalaya.
  16. Anda butuh Gula semut/gula aren.
  17. Kamu butuh Bumbu halus.
  18. Siapkan 3 buah cabai merah besar.
  19. Bunda butuh 5 buah cabai rawit (opsional).
  20. Siapkan 5 siung bawang putih.
  21. Siapkan 7 siung bawang merah.
  22. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara buat Udang Cumi Saus Padang

  1. Bersihkan cumi-cumi dan udang. Cumi buang tinta dan mata. Udang buang kepala dan kulit. Kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak amis. Potong-potong cumi-cumi sesuai ukuran yang diinginkan.
  2. Potong-potong jagung manis kemudian rebus hingga matang.
  3. Potong-potong sosis dan goreng sebentar.
  4. Siapkan bumbu halus kemudian haluskan. Siapkan bawang bombai iris tipis-tipis.
  5. Tumis bumbu halus dan bawang bombai hingga payu dan harum.
  6. Setelah layu beri air. Masukkan bumbu saus : saus tiram, tomat, sambal, minyak wijen, totole, garam, gula, dan kecap manis.
  7. Tungu hingga saus mendidih keudian masukkan jagung, sosis, udang, & cumi-cumi..
  8. Aduk-aduk masakan. Masukkan daun bawang dan aduk-aduk pagi. Jika ingin kental masukkan larutan tepung maizena..
  9. Tunggu hingga matang, jangan sampai cumi-cumi keras/alot. Koreksi rasa..
  10. Udang Cumi Saus Padang siap dihidangkan.

Gampang sekali bukan memasak Udang Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba.