Resep Pempek DOS - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa dilalaikan jikalau banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek DOS Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Ibu boleh buat Pempek DOS memakai 18 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan buat Pempek DOS

  1. Siapkan Bahan Biang:.
  2. Siapkan 400 ml air.
  3. Kamu butuh 200 gr terigu.
  4. Kamu butuh 1 sdm Garam.
  5. Siapkan 1/2 sdm gula.
  6. Anda butuh Bahan adonan:.
  7. Anda butuh 3 btr telur.
  8. Bunda butuh 5 bawang putih, haluskan.
  9. Bunda butuh 400 gr tepung sagu/tapioka.
  10. Bunda butuh Bahan isi:.
  11. Bunda butuh 2 btr telur kocok lepas.
  12. Siapkan Cuko:.
  13. Kamu butuh 1000 ml air.
  14. Anda butuh 800 gr gula aren.
  15. Siapkan 100 gr cabe rawit.
  16. Siapkan 8 bawang putih, haluskan.
  17. Siapkan 1 sdt garam.
  18. Bunda butuh 50 gr asam jawa.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.


Cara memasak Pempek DOS

  1. Masak bahan biang dengan api kecil.aduk2 sampai menggumpal jangan sampai gosong.
  2. Dalam keadaan hangat masukan bawang putih, telur kocok,aduk rata pakai sendok kayu kemudian masukan sagu sedikit2 aduk rata.
  3. Untuk pempek lenjer bentuk adonan dialas yg sdh ditaburi sagu, utk kapal selam,baluri tangma dgn tepung ambil.adonan bentuk siinder lalu buat cekungan isi dengan kocokan telur jgn terlalu banyak spy tdk bocor lalu rapatkan atasnya dgn ditekan2, lakukan sampai selesai.
  4. Rebus pempek sampai mengapung & matang.
  5. Cuko, didihkan asam.jawa & gula aren sampai gula larut saring lalu rebus lagi bersama bawang putih & cabe yg sdh dihaluskan.
  6. Sajikan pempek bersama cuko.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Gampang sekali bukan bikin Pempek DOS ini? Selamat mencoba.