Resep Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) - Coba resep pempek dos ala Mama nya Farah Quinn, modifikasi sedikit karena ternyata menggunakan tapioka adonan nya agak kelembekan, jadi kalau pertama kali. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya. Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek lainnya. Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak dapat diacuhkan sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, temuan resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Anda boleh buat Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) menggunakan 22 bahan dan 10 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan buat Pempek dos (pakai tambahan tepung beras)

  1. Bunda butuh 200 gr tepung terigu segitiga.
  2. Bunda butuh 2,5 sdm tepung beras.
  3. Anda butuh 600 ml air mendidih.
  4. Kamu butuh 1,5 sdm minyak goreng.
  5. Anda butuh 1 butir telor.
  6. Anda butuh 12-15 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdm garam halus.
  8. Anda butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  9. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
  10. Siapkan Siapkan tapioka untuk taburan tangan.
  11. Anda butuh Bahan isian :.
  12. Siapkan Telor kocok lepas.
  13. Anda butuh Bahan cuka :.
  14. Siapkan 1 liter air.
  15. Siapkan 300 gr gula merah/aren.
  16. Siapkan 8 siung bawang putih, haluska.
  17. Bunda butuh Cabe rawit haluskan.
  18. Kamu butuh 1 sdm asam jawa.
  19. Siapkan 1 sdm cuka.
  20. Siapkan 2 sdt garam.
  21. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  22. Kamu butuh 1 sdm gula pasir jika perlu.

Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu.


Langkah-langkah memasak Pempek dos (pakai tambahan tepung beras)

  1. Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan.
  2. Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag.
  3. Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..).
  5. Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi..
  6. Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan.
  7. Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat.
  8. Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan...
  9. Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan.
  10. Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam..

Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa. Hingga kini pempek jadi salah satu kuliner Palembang yang menggugah selera. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.

Gampang sekali bukan bikin Pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini? Selamat mencoba.