Resep Pempek Dos - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa disampingkan apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, penemuan kreatif resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos

Ibu boleh masak Pempek Dos memakai 22 bahan dan 10 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan memasak Pempek Dos

  1. Anda butuh Bahan Adonan :.
  2. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 20 sdm tepung tapioka.
  4. Kamu butuh 200 ml air.
  5. Kamu butuh 2 siung bawang putih (dihaluskan).
  6. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt kaldu ayam.
  8. Kamu butuh 1 butir telur.
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  10. Siapkan 1/4 sdt lada halus.
  11. Siapkan Bahan Cuko :.
  12. Anda butuh 200 gr gula merah.
  13. Siapkan 500 ml air.
  14. Kamu butuh 10 gr asam jawa.
  15. Siapkan 1/2 sdt cuka.
  16. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
  17. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  18. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  19. Siapkan Bahan Isi :.
  20. Kamu butuh 2 butir telur ayam (kocok lepas).
  21. Siapkan Bahan penyajian :.
  22. Siapkan Irisan timun secukupnya.


Cara buat Pempek Dos

  1. Rebus 200 ml air, bawang putih halus, garam, dan lada sampai mendidih..
  2. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu, aduk rata. Diamkan sekitar 5 menit..
  3. Setelah agak dingin, masukkan 1 telur ayam. Aduk rata..
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Campur adonan hingga kalis..
  5. Lumuri tangan dengan minyak atau tepung tapioka untuk membentuk adonan. Untuk membentuk pempek kapal selam, buat adonan membentuk mangkok, dan tuangkan telur ayam, tutup rapat adonan..
  6. Setelah adonan telur habis, sisanya bisa dibentuk pempek lenjer, dengan membentuk bulat panjang..
  7. Rebus pempek yang telah dibentuk selama 5-10 menit, sampai pempek mengapung..
  8. Tiriskan pempek dan goreng hingga sedikit kering. Kemudian iris sesuai selera..
  9. Untuk cuko, rebus semua bahan adonan cuko sampai mendidih. Setelah mendidih, diamkan sebentar dan saring ampasnya..
  10. Sajikan pempek dengan cuko. Bisa ditambahkan irisan timun atau mie (sesuai selera)..

Mudah sekali bukan buat Pempek Dos ini? Selamat mencoba.