Resep Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) - Coba resep pempek dos ala Mama nya Farah Quinn, modifikasi sedikit karena ternyata menggunakan tapioka adonan nya agak kelembekan, jadi kalau pertama kali. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Resep makanan kekinian – Makanan yakni salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa diabaikan jikalau banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) Kepengen makan empek- empek,tapi anak lanang alergi sama ikan laut,cari resep di Cookpad, Alhamdulillah dapat resep nya mba Fitri Sasmaya yang tanpa ikan, Dan langsung di eksekusi,Alhamdulillah dapat resep yang pas,dan berhasil🤭,walaupun tanpa ikan. Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak.

Anda boleh buat Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) memakai 16 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan)

  1. Anda butuh 400 ml air.
  2. Anda butuh 200 gram terigu.
  3. Siapkan Secukupnya garam,gula (saya pakai 1 sdm garam dan 1/2 sdm gula).
  4. Siapkan Bahan adonan pempek.
  5. Siapkan 3 btr telur dikocok lepas dicampur ke adonan.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih dihaluskan.
  7. Kamu butuh 400 gr sagu tani (saya pakai tapioka).
  8. Bunda butuh Bahan isi.
  9. Siapkan 2 btr telur dikocok diberi garam dan sedikit gula.
  10. Siapkan Cuko.
  11. Anda butuh 1000 ml air.
  12. Kamu butuh 800 gram gula palm/gula aren.
  13. Bunda butuh 100 gram cabe (bisa dikurangi jika tidak suka pedas) haluskan.
  14. Bunda butuh 8 siung bawang putih, haluskan.
  15. Kamu butuh Secukupnya garam.
  16. Siapkan 50 gram asam Jawa, tanpa kulit.

Tuangkan adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan.

Cara buat Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan)

  1. Biang : Dalam panci campur terigu, air, garam dan gula. Aduk rata. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 sampai menggumpal seperti bubur (hati2 gosong) Angkat. Biarkan hangat Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom..
  2. Dalam keadaan hangat tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu. Masukkan sagu sedikit2. Aduk rata.
  3. Untuk pempek lenjer : Balur tangan dan talenan dg sagu, ambil sedikit adonan bentuk silinder..
  4. Untuk pempek kapal selam: Balur tangan dg sagu(saya tapioka) ambil sedikit adonan Bentuk cekung (tangan selalu dibalut dengan tepung ya).
  5. Isi dg telur kocok, rapatkan bagian atasnya (jangan terlalu penuh nanti ngga bisa di tutup).
  6. Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang.
  7. Cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan garam. Siap di gunakan untuk kuah pempek.
  8. Sajikan pempek bersama cuko.

Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan.

Mudah sekali bukan buat Pempek Dos Tapioka (Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba.