Resep Pempek Dos Kates - Resep makanan kekinian – Makanan ialah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dikesampingkan bila banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, temuan resep makanan kekinian tidak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya muncul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Kates

Ibu boleh buat Pempek Dos Kates menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan buat Pempek Dos Kates

  1. Kamu butuh Bahan Kulit Pempek.
  2. Kamu butuh 250 gr Tepung terigu.
  3. Siapkan 150 gr Tepung sagu.
  4. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  5. Kamu butuh 3 biji Bawang Merah.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan 200 ml Air.
  8. Siapkan Bahan Isian.
  9. Anda butuh Kates 200 gr (sesuai selera).
  10. Siapkan Ebi 50gr (sesuai selera).
  11. Siapkan 4 biji Bawang merah.
  12. Anda butuh 5 siung Bawang Putih.
  13. Kamu butuh secukupnya Garam.
  14. Bunda butuh secukupnya Gula putih.
  15. Kamu butuh Cabai rawit (sesuai selera).
  16. Kamu butuh 3 sdm Minyak.


Cara membuat Pempek Dos Kates

  1. Langkah awal membuat kulit pempek, haluskan bumbu yg sudah disiapkan..
  2. Siapkan air didalam kuali/wajan, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan, rebus bersamaan hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih, matikan api lalu masukan terigu dan aduk hingga merata sampai tekstur terigu mengental..
  4. Diamkan adonan terigu sampai benar benar dingin. Setelah tidak panas sama sekali campur adonan dengan tepung sagu, lalu ulenin sampai Kalis..
  5. Jika sudah Kalis adonan kulit pempek sudah jadi, bentuk sesuai selera..
  6. Untuk membuat isian pempek, uleg bumbu yang sudah disiapkan..
  7. Tumis bumbu yang sudah diuleg dengan api sedang, setelah bumbu matang masukan Kates dan ebi yang sudah dibersihkan..
  8. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Setelah isian matang, matikan api dan tunggu hingga isian dingin..
  9. Bentuk pempek kulit dan isi sesuai selera. Setelah itu pempek dapat langsng digoreng. Disajikan hangat lebih nikmat..

Gampang sekali bukan bikin Pempek Dos Kates ini? Selamat mencoba.