Resep Pempek dos - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa dipungkiri apabila banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan kreatif tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yakni keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek dos Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Ibu boleh masak Pempek dos memakai 16 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Pempek dos

  1. Bunda butuh Bahan pempek.
  2. Kamu butuh 250 tepung tapioka.
  3. Anda butuh 125 tepung terigu.
  4. Anda butuh 250 ml air.
  5. Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  6. Anda butuh secukupnya Penyedap rasa.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh 2 butir telur.
  9. Siapkan 1 butir telur untuk isi.
  10. Siapkan Cuko.
  11. Siapkan 250 ml air.
  12. Siapkan 1 bungkus asam jawa.
  13. Siapkan 100 gr gula jawa.
  14. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  15. Bunda butuh 5 sing bawang putih.
  16. Siapkan 2 sdm gula pasir.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Langkah-langkah membuat Pempek dos

  1. Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu kecilkan api.
  2. Masukkan tepung terigu perlahan lalu matikan kompor tunggu hingga adonan dingin.
  3. Masukkan 2 butir telur aduk sampai rata lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata dan bentuk dengan tangan.
  4. Siapkan air..didihkan lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk. Disini saya bagi dua bentuk yaitu panjang dan kapal selam yang isi telur.
  5. Untuk pempek kapal selam..kocok satu butir telur sbg isian caranya kayak buat pastel.
  6. Rebus hingga adonan mengapung lalu tiriskan.. Bisa disimpan di freezer atau langsung goreng..pempek pun siap dinikmati.
  7. Etsss pempek tanpa cuko kurang lengkap rasanya.. Untuk membuat cuko haluskan bumbu cuko campur dengan air, gula pasir,asam jawa dan gula jawa. Didihkan sampai gula jawa cair.
  8. Saring cuko beri irisan mentimun dingin kan cuko siap dinikmati dengan pempek hangat.. Wuss serasa berada dipalembang.. Selamat mencoba..

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Mudah sekali kan buat Pempek dos ini? Selamat mencoba.