Resep Pempek Dos - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dipungkiri sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tak pernah berhenti disitu-situ saja.Adanya penemuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini merupakan keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Ibu boleh buat Pempek Dos memakai 22 bahan dan 9 langkah. Inilah cara memasak .


Bahan-bahan membuat Pempek Dos

  1. Anda butuh 150 ml air.
  2. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Anda butuh 65 gr tepung terigu.
  8. Kamu butuh Bahan tambahan.
  9. Siapkan 150 gr tepung sagu.
  10. Siapkan 2 butir telur untuk isian.
  11. Bunda butuh Bahan cuko.
  12. Bunda butuh 150 ml air.
  13. Bunda butuh 100 gr gula merah.
  14. Siapkan 1,5 sdm asem jawa.
  15. Siapkan Bumbu halus untuk cuko.
  16. Siapkan 3 siung bawang putih.
  17. Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
  18. Siapkan 1/2 sdm ebi sangrai.
  19. Siapkan Pelengkap.
  20. Siapkan Sambal rawit.
  21. Siapkan Mie, rebus, tiriskan.
  22. Siapkan Timun.

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.


Langkah-langkah buat Pempek Dos

  1. Campur air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Matikan api, biarkan adonan hingga suhu ruang.
  2. Lalu tambahkan telur, aduk rata.
  3. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis, aduknya tdk usah terlalu kuat ya supaya tdk alot..
  4. Siapkan telur untuk isian, kocok lepas..
  5. Karena saya buat bentuk kapal selam semua jadi cara nya, ambil sebagaian adonan lalu buat seperti mangkuk kemudian beri kocokan telur (2sdm) dan rapatkan ujungnya. (bentuk nya terserah ya).
  6. Jika sudah selesai, didih kan air di panci kemudian masukkan pempek,masak hingga mengapung, dan biarkan dulu beberapa saat supaya matang sampai dalam..
  7. Angkat, tiriskan, jika ingin disajikan boleh langsung di goreng, atau buat nanti juga bisa taruh di wadah kedap dan masukkan ke lemari es..
  8. Buat cukonya, campur semua bahan, dan bumbu halus, didih kan hingga keluar aromanya. Tes rasa..
  9. Pempek dos siap di sajikan dengan pelengkapnya.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Gampang sekali bukan memasak Pempek Dos ini? Selamat mencoba.