Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) - Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tidak dapat dilalaikan sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, temuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya penemuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran ingin mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini ialah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini tenar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos (Tanpa Ikan)

Ibu boleh buat Pempek Dos (Tanpa Ikan) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Bunda butuh 12 sdm Terigu.
  2. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Bubuk.
  3. Siapkan 1 sdm Garam.
  4. Bunda butuh 400 ml air Panas.
  5. Kamu butuh 1 butir Telur (kocok lepas).
  6. Anda butuh 5 siung Bawang putih (haluskan).
  7. Siapkan 4 sdm Minyak goreng.
  8. Anda butuh 400 gr Tapioka.
  9. Bunda butuh Isian :.
  10. Anda butuh 2-3 butir Telur (sesuai selera).
  11. Siapkan Sejumput garam.
  12. Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk.
  13. Siapkan Bahan kuah :.
  14. Siapkan 350 ml air.
  15. Anda butuh Secukupnya Gula merah (parut, agar cepat larut).
  16. Kamu butuh 22 bh Cabe rawit hijau (blender dg sedikit air).
  17. Siapkan 2 sdt Bawang putih halus.
  18. Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
  19. Kamu butuh 1 sdt Asam jawa.


Langkah-langkah membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan)

  1. Masukkan terigu, kaldu bubuk, garam & air panas. Aduk rata.
  2. Kocok lepas 1 butir telur, lalu masukkan ke adonan, aduk rata.
  3. Tambahkan bawang putih, minyak goreng, aduk rata. Lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata perlahan. Ulen pakai tangan sampai adonan lembut & bs di bentuk.
  4. Isian : campur semua bahan isian, aduk rata.
  5. Taburi tangan dg tepung. Ambil adonan, bentuk bola, tekan bagian tengah sampai ke bawah (jgn dibolongin). Putar membentuk mangkok. Tuang telur (1/2 penuh). Rapatkan ke2 ujung nya sambil di tekan.
  6. Didihkan air, campur dg 2sdm minyak goreng (agar tdk lengket). Rebus pempek sampai mengapung, angkat, tiriskan. Lalu goreng pempek dg api sedang sampai kecoklatan.
  7. Kuah : masukkan air, parutan gula merah, masak dg api kecil hingga mendidih. Lalu masukkan cabe rawit yg di blender, garam, bawang putih halus, asam jawa. Masak sebentar hingga mendidih. Koreksi rasa.. Sajikan dg pempek yg di goreng td..

Mudah sekali kan membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) ini? Selamat mencoba.