Resep Pempek dos - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Resep makanan kekinian – Makanan yakni salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diabaikan kalau banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan kreatif resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek dos Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

Anda boleh buat Pempek dos memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan memasak Pempek dos

  1. Anda butuh 500 gr terigu.
  2. Kamu butuh 609 gr tapioka.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih.
  4. Bunda butuh 1 1/2 sdm garam.
  5. Anda butuh 1 sdm kaldu.
  6. Anda butuh 1 L air mendidih.
  7. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  8. Anda butuh 2 butir telur.
  9. Anda butuh Bahan Cuko.
  10. Siapkan 100 gr cabe.
  11. Anda butuh secukupnya Ebi.
  12. Siapkan 1/2 sdm garam.
  13. Kamu butuh 3 sdm gula pasir.
  14. Bunda butuh 150 gr bawang putih.
  15. Bunda butuh 500 gr gula merah.
  16. Siapkan 1 liter air.
  17. Siapkan 2 sdm air asam(sy pake cuka).

Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.


Cara membuat Pempek dos

  1. Haluskan bawang putih,kaldu dan garam, masukkan ke dalam air mendidih, aduk rata, setelah itu masukkan semua terpung terigu yg sudah di ayak, aduk rata smapai spt bubur, diamkan 10 menit supaya dingin,.
  2. Setelah 10 menit masukkan 2 butir telur kedalam adonan tepung, aduk rata, setelah rata masukkan tapioka, sampai adonan tidak lengket ditangan.
  3. Bentuk adonan sesuai selera,(untuk kapal selam, sy pake kocokan telur 3 butir yg di kasih sedikit garam) rebus dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 3 sdm minyak, tunggu sampai menggapung, angkat tiriskan.
  4. Setelah dingin Simpan dalam wadah, dan siap di goreng kapan saja. Sajikan dengan cuka.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.

Gampang sekali bukan bikin Pempek dos ini? Selamat mencoba.