Resep Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉 - Resep makanan kekinian – Makanan merupakan salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tak bisa dilalaikan kalau banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman kini, inovasi resep makanan kekinian tak pernah stop disitu-situ saja.Adanya inovasi tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berharap mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

Ibu boleh masak Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉 menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

  1. Siapkan 300 gr tepung tapioka.
  2. Siapkan 200 gr tepung protein sedang.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa.
  5. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 450 ml air mendidih.
  7. Siapkan Bahan Isi.
  8. Siapkan 500 gr pepaya muda, serut/parut kasar.
  9. Siapkan 5 butir bawang merah, cincang.
  10. Siapkan 5 siung bawang putih, cincang.
  11. Anda butuh 1 sdm ebi, cincang.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk (8 gr).
  14. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  15. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
  16. Kamu butuh 100 ml santan.

Langkah-langkah membuat Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉

  1. Bahan Isi. Tumis bawang merah, bawang putih dan ebi sampai wangi diatas api sedang. Masukkan pepaya mudah yang sudah diiris-iris tipis. Aduk rata sampai pepayanya setengah layu. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk rata. Tuangkan santan. Aduk rata. Masak bahan isian sampai santan benar-benar meresap. Jangan lupa untuk cicip dan koreksi rasa. Matikan api. Sisihkan, biarkan dingin.
  2. Bahan Kulit. Campur rata tepung terigu, tepung tapioka/sagu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuangkan air mendidih kedalam tepung sambil diaduk-aduk menggunakan garpu atau sendok sampai tepung bergumpal. Diamkan adonan sampai uap panasnya menghilang. Setelah adonan bisa dipegang/sentuh dengan tangan, ulen/remas-remas adonan sebentar saja yang penting adonan cukup menyatu..
  3. Pipihkan adonan dan gilas dengan ketebalan 0,5 cm, tabur secukupnya tepung sagu apabila adonan dirasa sedikit lengket. Plong adonan, diameter 7cm atau sebesar cetakan pastel (jika punya). Ambil satu adonan, gilas oval memanjang, Beri isi secukupnya. Note: untuk kulit jangan terlalu gilas tipis ya sobat..
  4. Tutup adonan, tekan-tekan ujung adonan sambil padatkan isian. Pilin. Tata rapih diatas loyang yang ditabur tipis tepung. Disini loyangnya tidak aku tabur tepung dan kulit pempek tidak lengket pada dasar loyang.
  5. Masukkan pempek kedalam air mendidih. Rebus sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin..
  6. Goreng pempek kedalam minyak panas diatas api sedang. Cukup asal goreng saja sampai permukaan kulit pempek menjadi kering. Angkat, tiriskan dan nikmati dengan cuka :)..

Mudah sekali bukan memasak Pempek Dos Pistel (tanpa ikan, tanpa telur). Enak dan lembut👌😉 ini? Selamat mencoba.