Resep Pempek Dos - I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Lihat juga resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) enak lainnya. Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat dipungkiri sekiranya banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya inovasi hal yang demikian pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran mau mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membikin sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya.

Anda boleh buat Pempek Dos menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Inilah cara.


Bahan-bahan memasak Pempek Dos

  1. Bunda butuh 500 ml air.
  2. Siapkan 250 gram terigu.
  3. Bunda butuh 400 gram tepung tapioka.
  4. Bunda butuh Secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  5. Siapkan 2 butir bawang putih haluskan.
  6. Bunda butuh 1 butir telur.
  7. Kamu butuh Kuah Cuka.
  8. Siapkan Secukupnya Gula merah.
  9. Siapkan 2 butir bawang putih.
  10. Anda butuh Secukupnya cabe rawit.
  11. Siapkan 250 ml air.

Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.


Cara buat Pempek Dos

  1. Masak air bersama garam, gula, kaldu bubuk, bawang putih halus aduk sampai mendidih.
  2. Kecilkan api, masukkan terigu, aduk sampai tercampur. Matikan api kompornya. Angkat dan diamkan sebentar.
  3. Masukkan telur. Adonin lagi sampai kalis. Tambahkan minyak sayur agar tidak lengket.
  4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk. Bentuk sesuai selera.
  5. Untuk kapal selam, bentuk mangkuk dan bikin bulat ditengah untuk masukkan kuning telurnya,.
  6. Siapkan air tuang minyak secukupnya agar tidak lengket, rebus pempek yg sudah dibentuk, kapal selam yg sudah dibentuk harus masukkan segera ke dalam rebusan air, takut telurnya keluar.
  7. Setelah mengambang artinya sudah matang bisa diangkat.
  8. Siap digoreng.
  9. Sajikan bersama bahan tambahan dan kuah cuka.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Mudah sekali kan buat Pempek Dos ini? Selamat mencoba.