Resep Pempek Dos pake Ikan Cue - Lihat juga resep Pempek Dos pake Ikan Cue enak lainnya! Kamu tetap bisa membuat pempek tanpa ikan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Resep makanan kekinian – Makanan yaitu salah satu keperluan paling pokok manusia di bumi. Tak dapat diabaikan seandainya banyak orang terjun ke bisnis bidang masakan.Tentu, usaha bidang kuliner sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, inovasi resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membuat konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini adalah keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tak menjadi mulanya muncul makanan hits ini, yang membikin makanan kekinian ini terkenal justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Pempek Dos pake Ikan Cue Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Anda boleh buat Pempek Dos pake Ikan Cue memakai 22 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan membuat Pempek Dos pake Ikan Cue

  1. Anda butuh Bahan Pempek.
  2. Siapkan 250 gram tepung sagu.
  3. Anda butuh 250 gram tepung terigu.
  4. Siapkan 3 ekor ikan cue.
  5. Siapkan 3 bawang putih.
  6. Siapkan 3 bawang merah.
  7. Siapkan 2 sdm garam.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt totole.
  9. Siapkan 300 ml air panas.
  10. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  11. Siapkan Bahan Kuah Cuko.
  12. Siapkan 5 bawang putih.
  13. Siapkan Secukupnya cabe rawit hijau.
  14. Kamu butuh 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1/3 sdt totole.
  16. Bunda butuh 4 keping gula jawa.
  17. Anda butuh 3 sdt gula pasir.
  18. Anda butuh 450 ml air.
  19. Siapkan 2 sdm cuka (me merk DIXI).
  20. Siapkan Pelengkap.
  21. Siapkan Timun.
  22. Anda butuh Ebi sangrai (me dari 2sdm rebon+ 1/3 sdt totole).

Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan.


Cara membuat Pempek Dos pake Ikan Cue

  1. Haluskan bumbu pempek kemudian haluskan ikan cue yang sudah dipisahkan dari tulangnya (yang mau diblander bisa, td pas baby sleep jadi takut berisik makanya saya ulek sajah).
  2. Panaskan air sampai mendidih untuk merebus pempeknya. Sambil nunggu, campurkan ikan dengan tepung terigu lalu tuangi 300ml air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata dan diamkan sebentar sampai uap panasnya hilang. Baru masukkan tepung sagunya. Dan aduk kembali.
  3. Setelah airnya mendidih, masukkan 1 sdm minyak goreng dan bentuk adonan. Saya bikin model lenjer saja. Rebus sampai matang td kurleb 10-15 menit dr api besar. Jika sudah matang angkat n tiriskan.
  4. Sambil nunggu matang kita buat kuah cukonya. Rebus gula jawa sampai mendidih. Haluskan bumbu bawang putih, cabe, garam n totole, masukkan ke kuah gula dan tambahkan gula pasir. Masak kembali sampai mendidih dan agak sedikit kental. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan biarkan agak dingin baru masukkan 2sdm cuka..
  5. Sangrai udang rebon, kemudian ulek/haluskan bersama dgn totolenya, bisa juga diblander supaya lebih halus. Goreng pempek, lalu sajikan dengan timun, ebi sangrai & kuah cuko. Selamat mencoba.

Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek. Ada resep pempek pake ikan nya ga teh? Siapa bilang membuat pempek itu ribet karena harus menggunakan ikan yang mahal lagi repot membuatnya. Salah satu jenis pempek adalah pempek dos. Pempek ini tidak membutuhkan daging ikan.

Gampang sekali kan membuat Pempek Dos pake Ikan Cue ini? Selamat mencoba.