Resep Kue Sus Mini krim Chantilly/ mini choux pastry chantilly cream - Resep makanan kekinian – Makanan adalah salah satu kebutuhan paling pokok manusia di bumi. Tidak bisa diabaikan jika banyak orang terjun ke bisnis bidang kuliner.Tentu, usaha bidang masakan sama sekali tidak pernah sepi pengunjung. Kita lihat pada jaman sekarang, penemuan resep makanan kekinian tidak pernah stop disitu-situ saja.Adanya temuan tersebut pada bisnis makanan, justru membikin konsumen penasaran berkeinginan mencobanya. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.Paling penting dari makanan yang kekinian dan hits ini yaitu keunikan dan kekreatifan seseorang dalam membuat sebuah makanan. Kadang resep makanan tidak menjadi awalnya timbul makanan hits ini, yang membuat makanan kekinian ini familiar justru dari penyajian dan kemasannya saja. Simak Resep berikut :

Kue Sus Mini krim Chantilly/
mini choux pastry chantilly cream

Ibu boleh buat Kue Sus Mini krim Chantilly/ mini choux pastry chantilly cream memakai 13 bahan dan 8 langkah. Inilah cara membuat .


Bahan-bahan buat Kue Sus Mini krim Chantilly/ mini choux pastry chantilly cream

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Siapkan 250 ml air.
  3. Siapkan 125 gr margarine (saya pakai Mother’s choice).
  4. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  5. Siapkan Sejumput garam.
  6. Siapkan Bahan B.
  7. Kamu butuh 150 gr tepung protein tinggi (saya pakai Golden Eagle).
  8. Siapkan Bahan C.
  9. Siapkan 4 butir telur ayam.
  10. Siapkan Chantilly Cream (mixer rata).
  11. Anda butuh 200 ml whippedcream cair (saya pakai Anchor).
  12. Anda butuh 2 sdm gula halus (sila tambah bila kurang manis).
  13. Kamu butuh 1/2 sdt perisa Vanilli (toffieco atau kupu kupu).


Cara memasak Kue Sus Mini krim Chantilly/ mini choux pastry chantilly cream

  1. Campur bahan A, aduk sampai melarut dan mendidih..
  2. Matikan kompor, masukan bahan B, aduk cepat dan rata, kemudian nyalakan api kecil untuk mematangkan adonan, aduk rata sampai tidak bergerindil, dan tekstur adonan halus dan licin (sekitar 2-5 menit). Pindahkan ke wadah bersih dan tunggu hingga mendingin..
  3. Masukan telur satu persatu dengan menggunakan mixer, sampai adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental, cara mengetesnya matikan mixer, angkat hok sedikit, apabila adonan yang menempel pada hok terlihat membentuk segitiga terbalik, jangan tambah telur..
  4. Masukan adonan kedalam plastik segitiga, dan siap dispuit diatas loyang yang telah dioles margarine dan diberi kertas roti. Bila tidak pakai kertas roti, oles margarine tipis saja, takutnya saat dioven adonan meluncur dan menempel satu sama lain😃. Buat kecil kecil saja atau sesuai selera🤩.
  5. Panaskan oven 200 derajat api atas bawah selama 10 menit, kemudian panggang adonan selama 20 menit pertama tanpa membuka tutup pintu oven (biar adonan ga kempis😅), turunkan ke 175 derajat selama 5-10 menit, perhatikan apakah masih ada buih buih kecil pada adonan kue, bila terlihat kokoh dan kemasan, waktu panggang sudah cukup🤩 bila bagian atas sudah kecoklatan, pindahkan hanya api bawah (total waktu panggang 25-30 menit) kenali ovennya yaa...keluarkan, dinginkan di cooling rack🥳.
  6. Chantilly Cream : campur semua bahan, mixer sampai mengembang kaku, masukan kedalam plastik segitiga, simpan di kulkas😍.
  7. Setelah agak dingin, hidangkan kue sus mini dengan chantilly cream. Bisa disemprot dari bawah atau potong dibagian tengah, semprot filling lalu tutup🥳.
  8. Nyess banget, rasanya mewah dan elegan😍 mariii di cobaa🤩.

Mudah sekali bukan bikin Kue Sus Mini krim Chantilly/ mini choux pastry chantilly cream ini? Selamat mencoba.